Os melhores hambúrgueres de Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:26

Apesar da crescente popularidade da comida vegetariana, ainda há um grande e entusiasmado contingente de amantes de hambúrguer em Austin. Alguns podem exigir carne orgânica humanamente criada ou hambúrgueres Wagyu alimentados com capim, mas ainda querem aquela carne suculenta. Aqui estão alguns dos melhores lugares em Austin para satisfazer seu desejo de hambúrguer.

Hamburguer do Dan

Depois de passar por uma grande reforma, a localização do Dan's Hamburger no sul de Austin tem uma vibe dos anos 50, completa com azulejos multicoloridos, cabines e mesas com acabamento cromado. Para clientes solitários, há um balcão espaçoso na parte de trás. Talvez o mais incrível desse local, no movimentado cruzamento Manchaca/71, seja que os negócios ainda estão em alta, embora cercados por vários restaurantes de redes nacionais. Durante o trânsito na hora do rush, pode ser angustiante entrar e sair do estacionamento. Para chegar ao drive-thru, o melhor é acessá-lo da Manchaca, não do 71. Os hambúrgueres certificados de carne Angus vêm em três tamanhos, e a versão integral é pesada na mostarda e na cebola. Embora o hambúrguer padrão seja excelente, faça um favor a si mesmo e experimente o hambúrguer jalapeño com bacon de corte grosso.

Top Notch

Um bairro favorito de longa data no centro-norte de Austin, Top Notch foidestaque em uma cena em "Dazed and Confused" lá atrás. Seu apelo duradouro é construído em torno de hambúrgueres a carvão e serviço rápido e amigável. Você pode comer no interior ou obter um bom serviço de freio à moda antiga. O sinal distintivo e a decoração não mudaram muito ao longo dos anos, aumentando o charme do local. O Longhorn Special de carne dupla é um favorito do público com um sabor distinto que só pode ser criado cozinhando carne sobre carvão. Os anéis de cebola também são excelentes.

Casino El Camino

Você pode ter baixas expectativas para um cheeseburger servido em um bar de mergulho na 6th Street, mas o Casino El Camino ganhou consistentemente prêmios de melhor hambúrguer por mais de uma década. O hambúrguer de búfalo do bar é coberto com queijo bleu e molho de asa quente, que soa como algo que só uma pessoa bêbada poderia amar, mas o sabor picante agrada a quase todos.

Hambúrgueres Inteiros de Vaca

Se você é fã de carne bovina alimentada com capim, o Wholly Cow Burgers é o local para você. Não se assuste com o fato de ser uma hamburgueria gourmet dentro de uma loja de conveniência. Entre, e os cheiros vão convencê-lo a ficar por aqui. Servido em um pão de batata doce levemente, o Heavenly Double com queijo com batata-doce frita vai deixar você profundamente satisfeito. A loja também tem uma grande variedade de kombucha, cerveja e vinho.

Lebowski's Grill

Instalado dentro do Westgate Lanes Bowling Alley, o Lebowski's Grill é conhecido, é claro, por The Dude. Este hambúrguer de 1/3 libra bastante simples é feito com Anguscarne bovina e coberto com fixin's padrão. O W alter também é popular e uma boa escolha se você estiver com muita fome. É basicamente The Dude com o dobro de carne e queijo. Se você acha que este lugar atrai apenas jogadores de boliche e fãs de "The Big Lebowski", pense novamente. Muitos frequentadores do bairro que não jogam boliche vêm aqui apenas pelos saborosos hambúrgueres e tots.

Hopdoddy

Hopdoddy usa carne moída sem hormônios no local para fazer hambúrgueres incrivelmente suculentos. Batatas fritas e shakes de trufas também são de primeira qualidade. A fila costuma ser longa, mas você pode pedir uma bebida enquanto espera. As multidões só aumentaram nos últimos meses desde que Hopdoddy adicionou o Impossible Burger sem carne ao seu cardápio.

Pato Ímpar

Os hambúrgueres do Odd Duck recebem elogios consistentes, embora os ingredientes sejam bastante inconsistentes. O compromisso com o abastecimento local significa que os ingredientes precisos do hambúrguer mudam com as estações e os caprichos do chef, mas é sempre um bom hambúrguer. Muitas vezes é servido com maionese de pimenta verde e coberto com rúcula. Você pode esperar pagar um pouco mais por essa criação artesanal, mas a maioria concorda que vale cada centavo.

Café no Balcão

O Counter Burger que agrada a todos é feito com carne bovina alimentada com capim,coberto com cheddar afiado e servido em um pão doce de fermento. Para o seu lado, opte pelas batatas-doces fritas. Também é um local popular para o café da manhã, com um excelente bolo de caranguejo Benedict e panquecas.

Goodall's Kitchen

O hambúrguer de carne Black Angus da Goodall vem em um pão de chalá com geleia de bacon. Este é um excelente lugar para encontros se um de vocês quer um hambúrguer e o outro quer frutos do mar de alta qualidade. Os mariscos e vieiras rotineiramente recebem elogios. O restaurante está localizado dentro do adorável Hotel Ella, uma mansão reformada da virada do século.

Cooperativa Estrela Negra

Venha para a cerveja, fique para o hambúrguer. O Black Star Burger é coberto com queijo cheddar e mostarda de cerveja, e a carne é na verdade um hambúrguer de peito, então é como fazer churrasco e um hambúrguer em um. Além disso, como é uma cooperativa e todos os funcionários possuem participação no negócio, a Black Star tem uma política de não dar gorjetas.

Sharks Burger

Localizado no subúrbio ao norte de Leander, o Sharks Burger é conhecido por seus hambúrgueres Angus de carne dupla servidos em um pão brioche macio e amanteigado. Cada mordida é outra aventura de sabor e textura, com alface crocante, tomates frescos mas firmes e picles crocantes. O Great White Cheddar Bacon Burger irá satisfazer até os maisapetites. O cheddar branco e as tiras de bacon são um excelente complemento para os hambúrgueres recém-selados.

Phil's Ice House

Um bar e grill de bairro super-casual, o Phil's Ice House celebra Austin dando aos seus hambúrgueres o nome de vários bairros da cidade. Ironicamente, o 78704 é o mais popular, embora tenha o nome do bairro muito mais badalado ao sul. O 78704 é repleto de especiarias, incluindo queijo Monterey jack, jalapeños, maionese chipotle, abacate e pão de queijo jalapeño torrado. As batatas fritas vêm de fábrica com uma mistura de batata-doce e batatas fritas normais.