O que saber antes de ir Degustação de vinhos em Chianti

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:33

Chianti é uma região no centro da Toscana onde são produzidos os icônicos vinhos Chianti e Chianti Classico. É um dos melhores lugares para os enófilos visitarem e aprenderem sobre a cultura do vinho da Itália. Mas lembre-se de que a degustação de vinhos na Itália é um pouco diferente do que nos Estados Unidos, porque você precisará fazer reservas para degustações com antecedência e as coisas acontecem muito mais devagar na Itália, então é provável que você veja apenas um ou dois vinhedos um dia.

Como planejar para onde ir

Primeiro, escolha uma região ou produtor de vinho em Chianti que você goste particularmente. A região de Chianti da Toscana tem sete áreas distintas, cada uma das quais produz um tipo específico de vinho Chianti. Os vinhos da região de Chianti Classico, entre Florença e Siena, são as opções mais conhecidas da região.

O vinho Chianti Classico é produzido há mais de 2.000 anos, mas a região ficou famosa por seu vinho desde o século XIII até hoje. Algumas das cidades vinícolas populares para escolher incluem Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano in Val di Pesa e Castelnuovo Berardenga.

Entre em contato com suas vinícolas favoritas

Quando você encontra algumas vinícolas que gostaria, o próximo passo é entrar em contato com elase marque um horário para fazer um tour ou degustação. Alguns até oferecem pequenas porções, vinho e queijo, ou uma refeição completa. Somente as vinícolas maiores têm capacidade para realizar visitas guiadas e degustações; outras são pequenas vinícolas familiares que exigem reservas.

Não escolha mais de duas ou três vinícolas. As coisas são mais lentas na Itália do que em Napa Valley, então é melhor aproveitar do que correr. Tenha em mente que muitos passeios também podem se tornar repetitivos. Existem apenas algumas variações no tema da fermentação.

Algumas das vinícolas favoritas para visitar e passear incluem o Castelo Barone Ricasoli Brolio, a Casa Emma e o Castello di Verrazzano.

Degustação de vinho em uma Enoteca

Você também pode encontrar vinhos para provar, beber ou comprar, em uma enoteca (uma loja de vinhos local na Itália). Um dos maiores da área de Chianti Classico é o Le Cantine di Greve in Chianti, onde você pode fazer uma degustação de vinho, queijo, salame, grappa (conhaque à base de uva) e azeite. Apenas certifique-se de ritmo; há também um museu do vinho e mais de 140 vinhos para experimentar. Quase todas as pequenas vilas na Itália têm uma enoteca, então se você quiser passar por mais delas, elas não são difíceis de encontrar.

Excursões acompanhadas pela vinícola da região de Chianti

Se você preferir visitar vinícolas sem se preocupar em beber e dirigir, a Viator oferece passeios acompanhados de dia inteiro e meio dia que incluem visitas a vilas e vinícolas de Chianti com degustação de vinhos. Há muito para ver e fazer, e muitos bons restaurantes. Onde há bom vinho, nunca falha que também há boa comida.

Acomodações

A região de Chianti está repleta de hotéis sofisticados, casas de fazenda e acomodações de cama e café da manhã. Quer dormir em um castelo? Experimente o Hotel Castello di Sp altenna em Gaiole. Esta estadia de quatro estrelas está alojada em uma vila histórica com vista para a paisagem exuberante e os vinhedos.