Os melhores bares de Londres

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:33

Do mais antigo dos pubs tradicionais ao mais moderno dos bares de bebidas, a cena dos bares de Londres é variada, impressionante e, acima de tudo, sempre um bom momento. Selecionados por sua vibe social sensacional e bebidas ainda mais sensacionais, esses são os melhores lugares para beber na capital britânica.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

Na esquina descolada de Hoxton, em Londres, fica o Sager + Wilde, um bar de vinhos com bom preço e uma lista diversificada de vinhos de todo o mundo. Mais moderno do que esnobe, este é o local ideal para experimentar algo que você nunca experimentou antes, e especialistas em vinhos prestativos irão guiá-lo a cada passo do caminho. Vá para uma garrafa de vinho branco intenso do Chateau Musar do Líbano ou vinho doce passito da pouco conhecida ilha siciliana de Pantelleria. Lanches artesanais como tábuas de queijos e charcutaria e torradas gourmet (sanduíches de queijo grelhado) também estão disponíveis.

Trailer Happiness

Este bar tiki do porão na artística Notting Hill tem 'noite selvagem' escrito em todas as paredes com painéis de madeira falsa. Com bebidas tropicais retrô como daiquiris de banana e zumbis servidos com cocos cravejados de guarda-chuvas de coquetel, Trailer Happiness atrai uma grande multidão - especialmente nos fins de semana. Há também uma lista enorme de rum para fazer o seu caminhomúsica divertida e divertida dos anos 60 que fará você dançar noite adentro. É fácil esquecer que você está em Londres neste bairro cult favorito.

Gordon's Wine Bar

Gordon's é um antro subterrâneo de delícias esquecidas pelo tempo. Datada de 1890, a caverna rústica e úmida à luz de velas tem uma longa história: Rudyard Kipling (autor de "O Livro da Selva") morava no andar de cima do Gordon's e as paredes do bar de vinhos estão forradas de jornais velhos e garrafas vazias. Servindo apenas vinho (incluindo vinhos fortificados como xerez e porto), esta antiga gruta em miniatura é imperdível para quem quer provar - ou um gole - da histórica Londres.

Bar Termini

Este pequenino café e bar italiano no Soho de Londres é famoso por seus espressos fortes e pela incrível casa Negronis, ambos com bons preços para Londres em £ 2,50 e £ 7, respectivamente. Embora repleto de estilo retrô na forma de bancadas de mármore e bartenders vestidos, a lista de bar é curta e simples e quase exclusivamente italiana - em outras palavras, é apenas bellissima. Após o preenchimento de Negronis (disponível nas construções Classico, Superiore, Rosato ou Robusto), experimente o Garibaldi, que é elevado a algo sublime com suco de laranja espremido na hora, bergamota e Campari. Saluti!

Princesa Louise

Para saber como os londrinos vitorianos gostam de beber, vá para Princess Louiseem Holborn. Criada em 1872, a Princess Louise tem interiores impressionantes com painéis de vitrais, cabines de couro reluzentes e madeira em tons de chocolate escuro. Popular entre a multidão depois do trabalho, este local agitado e despretensioso é um paraíso para uma boa cerveja ou um G&T gelado (feito com gin britânico clássico, é claro).

Bar americano

Tão popular hoje em dia na década de 1920, o The Savoy's American Bar (batizado assim por causa dos coquetéis de estilo americano que serviu pela primeira vez), não é apenas uma instituição de Londres, mas também um dos melhores bares do mundo. O bar americano é responsável por inventar alguns dos coquetéis clássicos mais emblemáticos, incluindo o Dry Martini, o Hanky Panky e o Prairie Oyster, que cura a ressaca, feito com um ovo cru quebrado em suco de tomate, além de Tabasco, molho inglês, vinagre e sal e pimenta.

Você não encontrará o Prairie Oyster no menu hoje (felizmente), mas encontrará páginas e páginas de bebidas de vanguarda e goles vintage, bem como uma litania de vinhos e destilados sofisticados. Experimente algo do menu recém-lançado chamado 'Every Moment Tells A Story', que oferece coquetéis inspirados no famoso fotógrafo Terry O'Neill, cujos retratos de celebridades decoram as paredes do bar.

Destilaria City of London

Londres teve um longo e tumultuado caso de amor com o gin, e hoje em dia está mais apaixonado do que nunca. Há uma tendência na cidade de servir e saborear gin em pequenos lotesdestilarias, e até mesmo os artesãos conhecidos estão lançando novas receitas aventureiras para seus gins botânicos. Para a perspectiva de um gin-geek, vá para a City of London Distillery (COLD) em Smithfield, que é uma parte destilaria e uma parte bar. Experimente um voo de gin e encontre um novo favorito.

Outra boa opção para os amantes de gin é o The Distillery em Notting Hill. Este santuário de gin de quatro andares inclui uma destilaria em funcionamento, vários bares e até o The Ginstitute, uma sala privada onde você pode misturar seu próprio gin e aprender mais sobre esse espírito.

St Pancras Champagne Bar por Searcys

Há muitos lugares para beber espumante em Londres, mas há algo especialmente decadente em pedir uma taça de champanhe no St Pancras Champagne Bar by Searcys na incrivelmente bela estação de trem St Pancras. Claro, é um pouco perigoso beber em uma glamourosa estação de trem à moda antiga - você pode acabar no Eurostar para Paris, afinal - mas o ambiente do velho mundo é metade da diversão. (A outra metade é a interminável lista de champanhe.)

Se você está procurando algo fora do comum em termos de espumante, confira a lista de espumantes inglesas no The Coral Room. Eles são campeões de vinhedos ingleses de pequenos lotes, e sua oferta por taça gira entre seis vinícolas e vinícolas produtoras de vinho espumante britânicas. Além disso, a atmosfera chique - toques Art Deco de cortesia vestidos com corais ricos e vibrantes - é simplesmente adorável.

O Porco Cego

Localizado acima da descontraída (mas com estrela Michelin) Social Eating House do famoso chef Jason Atherton, há o tão elogiado Blind Pig. O longo menu de coquetéis deste bar estilo speakeasy muda sazonalmente. Quanto às seleções do menu, o Blind Pig oferece almoço, jantar e menu de domingo, cobrindo tudo, desde pequenos pratos a assados de domingo. Um menu de sobremesas indulgente oferece sundaes (com sorvetes alcoólicos), tortas de maçã e canela e pudim de caramelo.

Residência do Sr. Fogg

Mayfair's Mr Fogg's Residence é um bar maravilhosamente criativo inspirado em Phileas J. Fogg, o herói de "Around the World in 80 Days" de Júlio Verne. As paredes são cobertas com bric-a-bracs de estilo vitoriano das viagens de Mr. Fogg ao redor do mundo, e os coquetéis ecléticos levam o nome dos personagens curiosos que ele conhece ao longo do caminho. A Mr Fogg's Residence também é anfitriã de experiências fantásticas embriagadas, como um safári de gin (degustação de gin), um chá da tarde embriagado e brunches peculiares. Além da Residência, existem vários outros postos avançados deste estabelecimento, incluindo o Mr Fogg's Gin Parlor em Covent Garden e a Mr Fogg's Society of Exploration em The Strand.

A Rainha de Hoxton

The Queen of Hoxton, em Shoreditch perpetuamente badalado, é um dos bares mais badalados da cidade. Embora seja um favorito do verão graças à cobertura, este hotspot está aberto durante todo o ano e recebe música ao vivo e festas temáticas como karaokê de hip hope noites de clube. A cobertura está aberta diariamente e muitas vezes muda a decoração e os temas com adereços pop-up como wigwams e tendas beduínas. O verão também traz churrascos no terraço e outros eventos sazonais especiais.

The Draft House, Queen Charlotte

Os fãs de cerveja artesanal não podem pular o Draft House. Existem locais em toda Londres, embora o local de Fitzrovia seja um icônico pequeno boozer repleto de cervejas artesanais incomuns de todo o mundo. A lista de cervejas de torneira tem mais de vinte cervejas, e a lista de cervejas em lata e garrafa é ainda maior do que isso. Novas cervejas são introduzidas o tempo todo, e o ambiente informal e descontraído deixa você sempre se sentindo bem-vindo. Com outros locais espalhados pela cidade (incluindo Tower Bridge, Old Street e Paddington), você nunca está longe de cervejas artesanais cuidadosamente selecionadas e um menu de comida de bar pequeno, mas delicioso.

The Connaught Bar

Para um dos melhores martinis da capital, dirija-se ao deslumbrante Connaught Bar no exclusivo Connaught Hotel de Mayfair. Esta barra de caixa de joias espelhada é um deleite lindo - e raro -, pois os preços são de dar água nos olhos. Mas esse é o preço que você literalmente paga pela perfeição. Os martinis personalizados especializados são servidos ao lado da mesa em carrinhos com rodinhas de prata por mixologistas premiados para adicionar um pouco mais de glamour a uma bebida já glamorosa no bar mais elegante da cidade.

O outro lugar para martinis em Londres é o DUKES Bar, também em Mayfair. Uma vez a assombração do criador de James Bond, Sir IanFleming, ele foi pensado para ter criado sua famosa linha 'shaken-not-stirred' aqui. Hoje, você ainda pode pedir um martini matador, muitos dos quais têm nomes de personagens famosos e infames de Bond.