Os melhores restaurantes em Hayes Valley, São Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:33

Quando a Central Freeway de São Francisco fechou suas rampas de acesso e saída de Hayes Valley após o terremoto de Loma Prieta em 1989, transformou o bairro de um trecho de praga urbana em uma das comunidades mais luxuosas da cidade: um lugar onde butiques de fim de ano e restaurantes dignos de burburinho afluíam em ritmo acelerado. Agora há um pouco de tudo para todos neste bairro central, de frutos do mar sustentáveis a culinária inspirada no carnaval, e as opções estão crescendo. Pronto para começar o seu jantar? Aqui estão alguns dos nossos lugares favoritos para comer durante uma noite (ou um dia) em Hayes Valley.

Monsieur Benjamin

Junte-se à multidão de frequentadores de ópera e sinfonia que lotam este moderno pré-show de bistrô francês para pratos de pernas de rã crocantes, perna de coelho refogada e escargot. A decoração do Monsieur Benjamin - um espaço elegante com grandes janelas frontais e lâmpadas expostas penduradas no teto - e sua carta de vinhos são tão impressionantes quanto sua comida, embora a experiência seja decididamente cara. É também um dos crescentes restaurantes 'sem gorjeta' de São Francisco, então uma taxa de serviço de 20% é adicionada à conta. Para uma experiência mais acessível, opte pelo brunch durante o jantar.

Suppenküche

Uma instituição local, Suppenküche serve uma deliciosa culinária alemã em um ambiente estilo taverna bávaro desde o início dos anos 90, bem antes de Hayes Valley se transformar no bairro sofisticado que é hoje. Com uma atmosfera calorosa e acolhedora, repleta de mesas compartilhadas e decoração simples e esparsa, o restaurante popular é especializado em pratos tradicionais como linguiça de porco grelhada com chucrute e queijo spätzle em molho de manteiga de cebola, além de cervejas de toda a Alemanha. Além do jantar diário, o Suppenküche também é um local popular para o brunch de domingo.

Petit Crenn

Hayes Valley é o lar de alguns bistrôs franceses amados, incluindo este de Dominique Crenn - a única chef feminina nos EUA a supervisionar um restaurante com três estrelas Michelin. A infância de Crenn na Bretanha, na França, é a inspiração para o menu do bistrô, um menu de degustação de sete pratos em constante mudança que é tanto frutos do mar quanto inspirado na costa local da Califórnia. Combinações de vinhos também estão disponíveis, e o brunch é à la carte.

Tabela Rica

A equipe de marido e mulher Evan e Sarah Rich são os proprietários e chefs por trás deste animado restaurante com estrela Michelin que serve pratos da Califórnia de alto nível em um ambiente descontraído e jovial. Escolha entre uma seleção de escolhas do chef ou entradas individuais, como canelone de carne envelhecida com cebolinha carbonizada e bacalhau com aspargos guarnecidos com amêndoa, ou opte por jantar em estilo familiar. O casal também possui e opera o espaço fast-casual nas proximidades, RTRotisserie, que prepara cozinha de qualidade utilizando muitos dos mesmos ingredientes e por uma fração do custo.

Souvla

Cozinha refinada e casual rápida é, na verdade, uma das tendências gastronômicas mais quentes de São Francisco, e o Souvla vem liderando o caminho desde sua inauguração em 2014. O primeiro de quatro locais em São Francisco - que também incluem um no NOPA e outro no Missão - esta sanduicheira grega (modelada nos souvlaki ou barraquinhas de comida “espetadas” do país) oferece um cardápio compacto de comidas como carne de porco, cordeiro e frango, além de uma opção vegetariana, servida em ambos os sanduíches em forma de salada. Os hóspedes pedem no balcão para viagem ou para jantar em um dos assentos internos ou externos do restaurante; ambos são limitados, embora um parklet recém-adicionado (espaço de estacionamento transformado em parque) na frente ofereça espaço extra.

Lers Ros

Para uma experiência tailandesa autêntica e única, não perca o Lers Ros, um restaurante sofisticado que conquistou São Francisco desde a primeira abertura na Larkin Street em 2008. A localização do Hayes Valley é uma das mais recentes spin-offs, embora um sirva o mesmo estilo de deliciosa cozinha tailandesa do nordeste pelo qual Les Ros é conhecido. Espere pratos exóticos como Pad Ped Moo Pah, ou javali frito, e Pad Kra Pow Kob - sapo servido em caldo de osso com folhas de manjericão - acompanhados de pratos mais tradicionais, como sopas de arroz e frutos do mar refogados.

Palha

Aberto apenas aos finais de semana, Palhaprepara comida caseira inspirada no carnaval com um toque californiano para o público do brunch e almoço, em um ambiente pequeno que é ao mesmo tempo peculiar e colorido. Há um estande popular Tilt-o-Whirl para ficar aconchegante, embora o restaurante também ofereça uma variedade de lugares típicos internos e externos. A Straw é especializada em itens de menu não convencionais, como seu “famoso Donut Burger”, dois hambúrgueres de carne bovina alimentados com capim cobertos com queijo americano e imprensados entre dois pães de donut com cobertura caseira, e apareceu nos "Restaurantes mais estranhos do mundo" da Food Network, como bem no Cooking Channel e Travel Channel. O Fried Chicken and Waffle Monte Cristo é outro favorito do restaurante.

DragonEats

Passe por este pequeno restaurante com janelas salientes para comida de rua vietnamita acessível fora do bairro de Little Saigon, em SF. Aberto diariamente das 11h às 18h, o DragonEats oferece uma seleção de sanduíches, tigelas e pãezinhos banh mi, como tofu teriyaki e carne de porco assada, disponíveis nos três estilos. Complete seu pedido com um café gelado vietnamita ou uma limonada salgada caseira e, em seguida, pegue um banquinho no balcão da janela para observar o mundo lá fora. DragonEats tem alguns outros locais, incluindo um em Haight-Ashbury.

Robin

Como uma das refeições omakase mais modernas e inventivas de São Francisco - o que significa que os hóspedes se sentam para uma seleção de opções do chef - Robin é aclamado por suas ofertas contemporâneas, sem mencionar sua decoração única. Este restaurante japonêsé especializado em peixes locais como albacora e lingcod, bem como uni (ouriço-do-mar) de vários pontos ao redor do mundo, todos servidos em um espaço artístico com janelas abertas do chão ao teto, toques metálicos e até um backsplash inspirado em peixes atrás de seu sushi bar. O nigiri aqui é especialmente prolífico, assim como combinações inesperadas, como batatas fritas nori cobertas com wagyu tartare e um figo local servido no steelhead.

Hayes Street Grill

Se os frutos do mar tradicionais são sua escolha, nada supera o Hayes Street Grill, um restaurante de referência que comemora 40 anos em 2019. Com suas toalhas de mesa brancas e decoração prática, o restaurante atrai uma mistura de frequentadores de teatro locais, moradores do bairro, e uma clientela fiel de longa data (é um ótimo lugar para trazer os pais) que vêm para um menu que muda diariamente de peixes e mariscos da colheita sustentável de fazendas locais e pequenos produtores - itens como vieiras grelhadas e linguado de Petrale - além de destaques sazonais como como dabs de areia de Half Moon Bay.

O Bosque

Ostentando vários locais em toda a cidade, o Grove é um café, um bar de cervejas e vinhos e um restaurante de comida caseira, todos misturados em um ambiente arborizado, estilo chalé, com vigas de madeira, lareira de pedra e uma variedade de assentos que inclui recantos e sofás aconchegantes. É de propriedade independente e serve café da manhã durante todo o dia, bem como uma seleção de sanduíches, sopas e saladas e pratos principais como empadão de frango e macarrão com queijo. O fornecedor local Sightglass Coffee é o que está em preparação paraa multidão cafeinada.

a Mano

Agitado, barulhento e aparentemente sempre ocupado, um Mano atrai multidões com sua massa caseira, interior espaçoso e um menu de comida italiana inspirada na Califórnia, feita com ingredientes frescos e sazonais, como tagliatelle com cogumelos amarelos, e orecchiette de tinta de lula com ragu e mexilhões. Pastrami curado na casa é uma especialidade do almoço.