As melhores comidas de rua para experimentar em Berlim

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:38

Berlim é uma cidade em constante movimento, e a cena gastronômica reflete isso. Há vendedores de salsichas na Alexanderplatz, Späti s (loja de conveniência) em cada esquina, e a chance de comer bem a qualquer hora do dia.

Leia sobre as melhores comidas de rua de Berlim e os melhores lugares para comê-las. Coma o seu caminho pela cidade de salsicha a döner a falafel.

Bratwurst

Quando você pensa em salsicha alemã, provavelmente está pensando em salsicha. Pode ser frito na cerveja e servido com rotkohl e batatas, mas é mais conhecido como a comida de rua por excelência. Coma esta refeição alemã em movimento de um grillwalker. Esses vendedores usam suas grelhas laranja brilhantes no nível do quadril, lançando salsichas de € 1,50 em um rolo (brötchen) com sua escolha de mostarda e/ou ketchup. Não se assuste se a salsicha ficar pendurada nas duas pontas – é assim que deve ser.

Procure vendedores na Alexanderplatz ou em qualquer lugar onde grupos de pessoas famintas se reúnam.

Döner Kebab

Döner Kebab é melhor em Berlim. Muitas vezes tratado como uma comida desleixada tarde da noite, um bom döner pode ser muito mais. Desenvolvido para atender aos gostos alemães por imigrantes turcos, este é um prato simbólico da Berlim multicultural.

Você provavelmente notará os espetos verticaisde carne antes mesmo de você realmente pedir um. Cones gigantes de mistura de cordeiro, frango ou vitela são colocados com destaque em janelas de imbiss antes de serem grelhados na hora e raspados em tiras salgadas. A carne é então colocada em uma pide com salada e molho.

Acredito que os melhores döners geralmente dependem da localização. Um número suspeito de estandes favoritos das pessoas se alinha com a proximidade de sua casa, então fique à vontade para explorar locais convenientes. Meu favorito pessoal, Imren Grill 2, é conhecido por sua mistura única de especiarias e espetos de carne recém-montados. Use nosso guia para encontrar o melhor döner em Berlim.

Junto com döner, experimente outros favoritos turcos como köfte, börek e lahmacun (muitas vezes referido como pizza turca).

Hambúrgueres

Este favorito internacional encontrou um lar em Berlim Antes uma imitação pobre de hambúrgueres ao estilo americano, agora há hambúrgueres saborosos em toda a cidade. Experimente clássicos como bacon e queijo, ou enlouqueça com manteiga de amendoim ou fique com a vibe vegetariana moderna da cidade com suas muitas alternativas de carne.

Para uma das primeiras hamburguerias americanas populares, vá ao The Bird, ou experimente um clássico de Berlim em Kreuzberg, Burgermeister, que fica em um antigo mictório sob o U-Bahn.

Halbes Hähnchen

Meio frango pode não parecer comida de rua, mas lugares como Hühnerhaus 36 em Kreuzberg fizeram um frango grelhado parar não mais do que 10 minutos. Popular entre todos, de motoristas de táxi a famílias e americanos de ressaca, a pequena barraca de frango na entrada do Görlitzer Park geralmentetem uma linha. A pele estaladiça e estaladiça esconde uma suculenta carne branca com um acompanhamento de salada, batatas fritas ou ambos, num total de cerca de 5 euros. É tão popular que eles abriram um restaurante sentado do outro lado da rua.

Para um tipo diferente de frango, frito tornou-se cada vez mais popular entre os locais de abertura do halal Riza Chicken em toda a cidade.

Falafel

É apenas principalmente carne nesta lista.

Outra importação favorita do leste, os bolinhos de grão de bico fritos podem ser encontrados em forma de sanduíche ou em uma travessa (caixa) com uma deliciosa variedade de molhos, pastas como homus, halloumi e legumes assados.

Juntamente com o falafel usual, procure a versão sudanesa com um molho de amendoim exclusivo.

Currywurst

Um dos meus ditados alemães favoritos é "Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei" (Tudo tem um final, mas uma salsicha tem dois). Então, qual a melhor maneira de começar e terminar um post sobre comida de rua alemã do que com salsicha?

O onipresente wurst (salsicha) da Alemanha vem com sabor de curry em Berlim. Currywurst pode ser encontrado em todos os lugares, de biergartens a eventos esportivos e restaurantes alemães sofisticados. O prato é composto por uma salsicha que foi cuidadosamente frita e servida com pele (mit Darm) ou sem (ohne Darm) de acordo com sua preferência. Em seguida, é banhado em ketchup de curry e finalizado com uma camada de curry em pó. Este wurst geralmente é combinado com batatas fritas (pommes) ou um rolo para absorver o molho.

Enquanto os alemães geralmente evitam a maioria das coisas picantes, o currywurst pode oferecercalor formigante. Fique atento aos estandes especializados em altos níveis de tempero e peça por sua conta e risco!