Os melhores pratos de comida de rua tailandesa para experimentar em Bangkok

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:40

A comida de rua está em toda parte na Tailândia. Os vendedores montam barracas onde você pode comprar algo para levar ou pode parar para desfrutar de uma refeição nas mesas e cadeiras próximas. Se você não sabe quais comidas de rua pedir, pode ser um pouco avassalador. Não tenha medo de ser aventureiro - você pode encontrar um novo prato favorito para fazer em casa. Aqui estão alguns pratos populares de comida de rua tailandesa para procurar durante sua viagem.

Som Tam

Somtam, uma salada doce, azeda, picante e salgada feita de mamão verde picado, tomate, alho, camarão, amendoim e pimenta é um dos alimentos de rua mais populares na Tailândia. Você pode encontrá-lo em quase qualquer área com comida de rua. A combinação de sabores pode não ser familiar, mas é deliciosa, refrescante e saudável. A maioria dos tailandeses gosta de seu som tam picante, então, ao fazer o pedido, peça uma versão suave, se necessário.

Sopa de Macarrão

Guay Teow, ou sopa de macarrão, é o prato de comida de rua tailandês mais popular. Ele vem da China (daí o nome chinês), mas tornou-se exclusivamente tailandês ao longo dos anos. A sopa é feita a partir de um caldo de galinha, porco ou vaca, e omacarrão é macarrão de arroz ou macarrão de ovo (você escolhe). A maioria dos vendedores joga alguns vegetais e carne fatiada, almôndegas ou wontons. Então, como é exclusivamente tailandês? Condimentos como pimentas secas, açúcar, suco de limão e molho de peixe são adicionados.

Pad Thai

Todo mundo conhece o pad Thai, o famoso macarrão frito do país com camarão, tofu e um toque de tamarindo. Pad Thai não é tão popular na Tailândia quanto no exterior, mas a maioria dos vendedores de comida de rua que fazem frituras também oferece o prato.

Pad Veja Ew

Como pad Thai, pad see ew é uma escolha segura. Também não é tão picante e realmente tem um pouco de doçura. Macarrão de arroz largo é frito e, em seguida, ovos, brócolis ou repolho chinês e molho de soja escuro são adicionados. As carnes comuns utilizadas são carne bovina, suína ou de frango. Às vezes, são adicionados flocos de pimenta seca, vinagre ou ambos.

Kai Jeow

Kai jeow é um dos itens mais comuns e baratos nos vendedores de comida de rua tailandesa. É uma omelete servida sobre arroz com fofinho por dentro e crocante por fora que é uma ótima opção para o café da manhã. Molho de peixe, molho de pimenta e pimenta são adicionados a ele.

Carnes Grelhadas

Moo ping, ou espetos de porco grelhados, é outra comida de rua muito popular, mas não são apenas espetinhos de porco que você encontra sendo grelhados na rua. Há também frango grelhado e atéàs vezes búfalo grelhado. Cada vendedor de comida de rua tem sua própria receita para a marinada, mas geralmente é doce e com alho.

Poh Pia Tod

Um alimento que você pode ter experimentado em casa são os rolinhos primavera. Os vendedores geralmente os cortam em pedaços menores, tornando-os mais fáceis de comer enquanto estão em movimento. Dependendo do fornecedor, diferentes ingredientes usados incluem carne, macarrão de arroz ou legumes. Os rolinhos primavera frescos (pa pia sod) também são deliciosos, mas muito mais saudáveis porque não são fritos.

Sobremesas Tailandesas

A comida de rua tailandesa é conveniente, mas também pode ser indulgente. Você encontrará muitos doces e sobremesas sendo vendidos ao lado de macarrão e carnes grelhadas. O arroz pegajoso de manga só está disponível em áreas movimentadas, mas você sempre pode encontrar frutas frescas, bananas fritas e doces tailandeses.