Comidas tradicionais e únicas para experimentar em Amsterdã

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

Amsterdam oferece um buffet de comidas típicas que definem a cidade e seus habitantes. Os visitantes devem estar abertos a experimentar o máximo possível desses sabores, desde guloseimas doces e batatas fritas salgadas até peixes holandeses tradicionais e pratos condimentados importados.

Queijo Holandês

Os amantes de queijo vão se maravilhar com a predominância de kaas em Amsterdã. Os holandeses se orgulham de seus deliciosos queijos, sendo os mais comuns o Gouda e o Edam. A variedade jong (jovem) é suave e cremosa, enquanto a oud (velha) é madura e tem um sabor mais acentuado. É justo dizer que todos os cafés de Amsterdã oferecem algum tipo de kaas broodje (queijo no pão), e um lanche comum no happy hour é um prato de queijo holandês servido com mostarda. O queijo de cabra também é popular e frequentemente encontrado em uma saborosa salada de verduras, nozes e mel. Ou compre queijo de agricultor artesanal em uma banca de mercado de Amsterdã. Seja qual for a escolha do seu queijo, não vá embora sem provar esta especialidade holandesa. O queijo também é um ótimo presente para quem gosta de comida.

Stroopwafels

Para os visitantes gulosos de Amsterdã, este pecado,biscoito holandês inesperadamente rico é uma obrigação. O stroopwafel (waffle de xarope) é na verdade um sanduíche fino de duas camadas de waffle amanteigadas unidas com um melaço doce e pegajoso. Você vai encontrá-los em mercearias, pequenos mercados de esquina, lojas de souvenirs (incluindo aquelas no aeroporto para que você possa levar para casa um estoque). Para uma experiência especial, peça um stroopwafel quente bem na frente de seus olhos no Albert Cuypmarkt ao ar livre. Seu nariz também ficará feliz!

Pannekoeken e Poffertjes

As panquecas holandesas, chamadas pannekoeken, são semelhantes em textura e sabor aos crepes franceses; eles são finos e feitos com uma massa amanteigada que não é doce nem salgada. A maneira mais tradicional de servir o deleite do tamanho de um prato é com calda holandesa, que é estranhamente um pouco azeda. Em vez disso, você pode optar por comer cerejas quentes, sorvete e chantilly, ou optar por coberturas dignas de refeição, como bacon e queijo. Na The Pancake Bakery em Amsterdã, você encontrará dezenas de combinações de cobertura para todos os paladares. Eles também oferecem poffertjes, que são panquecas muito menores, tradicionalmente servidas com manteiga e açúcar em pó. Durante as férias de inverno, as barracas de poffertjes ficam em praças populares por toda a cidade.

Vlaamse Frites

Não ouse chamar os saborosos taters que você verá em Amsterdã de "batatas fritas". Aqui nos referimos a eles como patat (pronuncia-se "pah TAHT") ou Vlaamse frites (pronuncia-se "FLAHM suh freets"). O últimosignifica "batatas fritas flamengas", uma referência à parte norte da Bélgica de língua holandesa, de onde vêm esses lanches favoritos. Aqui o condimento mais comum para mergulhá-los não é o ketchup, é a maionese. Experimente - a maionese é mais doce e cremosa do que a maioria dos tipos americanos. Se você visitar a barraca de batatas fritas mais popular de Amsterdã, a Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, perto da principal rua comercial Kalverstraat), poderá escolher entre muitos molhos diferentes, como molho de curry e molho de amendoim.