As 9 melhores cervejarias para visitar em Miami

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:40

Miami é conhecida pelas madrugadas, praias imaculadas, música alta e águas mornas e cintilantes, mas há um garoto novo no quarteirão fazendo seu nome rapidamente. Apenas cinco anos atrás, “cerveja” não era uma palavra pronunciada com frequência na Cidade Mágica. Agora, com cervejarias surgindo em diferentes bairros a cada poucos meses, Miami se tornou um concorrente sério no cenário da cerveja artesanal. E o que acontece quando você é novo no jogo? Há espaço para experimentação quando se trata de sabores distintos e locais fora do comum. Abaixo, nove dos nossos favoritos até agora.

The Abbey Brewing Company

Inaugurado em 1995, o Abbey é um estabelecimento de Miami Beach - um lugar frequentado por turistas e amado pelos moradores. Tudo o que South Beach não é (no bom sentido), este pequeno e aconchegante bar escuro oferece uma experiência íntima e tem um bar completo de bebidas e um menu de comida, além de suas cervejas da casa encorpadas e chopes convidados.

Restaurante e Cervejaria Titanic

Este também é especial, porque, assim como o Abbey, está aberto há 23 anos. O autoproclamado “mais antigo e melhor brewpub” de Miami, o Titanic ganhou vários prêmios ao longo das décadas em competições como a Great American BeerFestival e o Festival Internacional de Cerveja New Times. A cervejaria Coral Gables se orgulha de seis rascunhos de assinatura que variam de uma pilsner leve a uma IPA de sete por cento ABV.

Wynwood Brewing Co

Você encontrará algumas das melhores cervejas sazonais e de edição limitada em Miami na Wynwood Brewing Co. A cervejaria familiar de 15 barris leva suas criações a sério e promete criar uma obra de arte em cada copo. Também é a primeira cervejaria artesanal de Wynwood e, portanto, os proprietários fizeram questão de permanecer autênticos e realmente elevar a comunidade contratando localmente e oferecendo promoções e descontos semanais para moradores locais, estudantes universitários e aqueles que trabalham no setor de serviços. Eles também têm um doce especial para a noite das mulheres.

Food trucks estão em rotação aqui e em conjunto com a Art Walk mensal do bairro, a Wynwood Brewing apresenta uma galeria de arte pop-up. Todas as peças, criadas por artistas locais, é claro, estão disponíveis para venda durante todo o mês e a renda vai diretamente para os artistas.

Miami Brewing Company

O que começou como Schnebly Winery - a única vinícola em Miami, localizada em uma vasta propriedade rural - se expandiu para incluir uma cervejaria ao lado. Tanto a Schnebly quanto a Miami Brewing Company usam uma mistura de frutas, especiarias e ervas para sabores que são exclusivamente do sul da Flórida e tão tropicais. Planeje passar o dia aqui, ou pelo menos algumas boas horas; você pode pedir alguns lanches salgados na sala de degustação, jogar uma partida de sinuca e assistir a um evento esportivo na grande tela do projetor também.

Concrete Beach Brewery

Outra cervejaria Wynwood, a Concrete Beach começou a fabricar cerveja em 2015, abriu seu Salão Social logo depois e oferece tours gratuitos sete dias por semana. O espaço interno/externo tem alguns sabores bem legais na torneira, incluindo o 6,2% ABV Rosé Ale (rosé o dia todo!) e o Pisco Sour Berliner, inspirado no clássico coquetel peruano Pisco. Assim como a Wynwood Brewing, a Concrete Beach apoia as artes e as organizações comunitárias locais. A cervejaria recebe fornecedores de alimentos em uma programação em constante mudança, então verifique o site deles ou ligue para eles se tiver dúvidas sobre o que está no menu.

Lincoln's Beard Brewing Co

Há um tema presidencial muito aparente aqui, mas não nos importamos. Esta cervejaria Bird Road Arts District tem milhares de moedas coladas na parte superior do bar, um mural de Abraham Lincoln em uma parede de tijolos e um retrato emoldurado do presidente dos EUA homônimo acima de um mictório no banheiro masculino.

Lincoln's Beard recebe apresentações de música ao vivo às quintas, sextas e sábados e é o lugar para estar em qualquer dia da semana, se você estiver com vontade de tomar boas cervejas e se divertir ainda mais. Esta cervejaria separa suas cervejas em três categorias: Sempre, Frequentemente e Às vezes. Experimente a Lincoln's Best Sparkling Ale, um ABV fresco e refrescante de 5,5%; há rumores de que alguns goles melhorarão suas habilidades de karaokê exponencialmente.

Maria Espanhola

West Kendall's Spanish Marie é uma cervejaria artesanal da era da Lei Seca, uma recém-chegada à cerveja de Miamimundo a partir de maio de 2018. O espaço lindamente decorado e aconchegante não parece sua cervejaria típica, com plantas penduradas e bugigangas estilo anos 1920, mas vamos levar.

Spanish Marie hospeda noites de cinema e seu menu Speakeasy tem algumas das cervejas mais interessantes que já ouvimos falar, incluindo uma infinidade de cervejas (a ale com infusão de goiaba Guayaba Era, a ale de creme com infusão de toranja Grapefruit Crates e o inteligentemente chamado I Like You But I'm Chai, para citar alguns) e um French Vanilla Coffee Porter de bater os lábios. A Spanish Marie também oferece cervejas convidadas da Lincoln's Beard Brewing Co., bem como algumas outras cervejarias independentes da Califórnia, Alasca e São Petersburgo, FL.

Nightlife Brewing Company

Na Nightlife Brewing, é tudo sobre as histórias contadas e a história feita enquanto desfruta de uma fantástica cerveja local. Esta cervejaria é legal porque fica do lado de fora do Marlins Park, o estádio de beisebol de Miami, então é o lugar perfeito para parar e pré-jogo ou recapitular / beber suas tristezas depois de um jogo. Mas você não precisa ser um fã de esportes para beber. Este lugar está aberto o ano todo e possui latas sazonais como a Flight to Freedom - uma cerveja dourada forte provavelmente com o nome de cubanos que fugiram para Miami nos anos 1960 e 1970 - e a Thunderbird Milk Stout.

The Tank Brewing Co

Um espaço enorme (e queremos dizer 25.000 pés quadrados enorme!) no meio do nada, também conhecido como o distrito de armazém Doral, o Tank Brewing Co. é o lugar perfeito para sediar um evento ou apenas pare para um par de brewskis antes de voltar para o aeroporto. Reserve um passeio ou experimente umalgumas das 16 cervejas com nomes locais, incluindo a Freedom Tower ou El Farito (que se traduz como “o pequeno farol”).

The Tank também organiza noites de charutos, música ao vivo e eventos de caridade, como a primeira corrida de 5k de cerveja artesanal do sul da Flórida, beneficiando organizações locais. Se você está em Miami há muito tempo (e um bom tempo) e quer se envolver na comunidade, esta pode ser a cervejaria para você.