As melhores vinícolas da Sicília

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:15

Se você conhece alguma coisa sobre a Itália e os vinhos italianos, provavelmente sabe que praticamente todas as partes da Itália contêm uma ou mais regiões vinícolas. Isso também é verdade na Sicília, a maior ilha da Itália, onde cerca de 450 vinícolas estão espalhadas por 23 regiões vinícolas reconhecidas, incluindo as ilhas Eólias e Egadi próximas.

O enoturismo é um grande impulsionador do mercado na Sicília, pois os enófilos viajam de carro alugado, em ônibus de turismo ou com guias particulares para descobrir os melhores vinhos sicilianos e as vinícolas mais características. Embora seja difícil restringir a lista, aqui estão nossas principais escolhas para as melhores vinícolas da Sicília, escolhidas por sua diversidade geográfica, facilidade de acesso, hospitalidade e qualidade de seus vinhos. Em todos esses locais e na maioria das vinícolas da Sicília, recomendamos que você reserve com antecedência, em vez de aparecer sem reserva. Isso é especialmente verdadeiro se estiver visitando no meio da semana.

Planeta, Menfi

Planeta é um dos vinicultores mais conhecidos da Sicília e possui propriedades em toda a ilha, três das quais abertas para visitas e degustações. A sede da vinícola fica na Cantina Ulmo, na costa sul entre Menfi e Sambuca di Sicilia. A localização é altamente desenvolvidapara receber visitantes e oferece degustações, passeios de vinhedos e cantinas, um museu histórico, além de opções de aulas de culinária, aperitivos e almoços, e passeios bucólicos pela paisagem ao redor. La Segreta Bianco, um branco consistentemente bom, é produzido aqui, assim como o Maroccoli tinto, feito com 100% de uvas shiraz.

COS

Na região vinícola de Cerasuolo di Vittoria, no sudeste da Sicília, a COS é líder na produção de vinhos naturais, incluindo Pithos Rosso (tinto) e Pithos Bianco (branco). Curiosamente, todos os vinhos COS são fermentados em ânforas de barro. Este método de fermentação existe há milhares de anos, mas recentemente ressurgiu.

COS providenciará um motorista e um tour privado pela propriedade, ou você pode visitar com a Esplora Travel, que oferece um tour pelas vinhas, comida e vinho pelo centro e leste da Sicília.

Barone di Villagrande

Chegar lá é metade da diversão no Barone di Villagrande, uma propriedade vinícola situada no lado leste do Etna, com vista para o mar e Taormina abaixo. A subida é espetacular, e o cenário para degustações de vinhos, passeios pelos vinhedos e almoços ao ar livre não poderia ser mais adorável. Uma pousada de quatro quartos com piscina convida os amantes do vinho a passar alguns dias e apreciar a paisagem, a comida da propriedade e o ambiente descontraído. Villagrande produz vinhos tintos e brancos, e seu EtnaBianco Superiore é especialmente notável.

Donnafugata, Marsala

A Donnafugata, de gerência familiar, tem cinco vinhedos em toda a Sicília, mas sua base fica em Marsala, e essa estrutura é mais bem equipada para passeios e degustações. Há um menu de quatro tours de degustação, cada um dos quais inclui petiscos típicos da Sicília para acompanhar o vinho. A vinícola pode parecer um pouco turística às vezes, mas os vinhos são de alta qualidade - especialmente as misturas vermelhas Tancredi e Mille e Una Notte - e os guias turísticos são experientes e entusiasmados. A adega subterrânea abobadada, um destaque do passeio, é bastante impressionante.

Alessandro di Camporeale

Esta vinícola orgânica de gerência familiar fica nas colinas acima de Palermo e é conhecida por seu Donnatà, um vinho Nero d'Avola (tinto) altamente conceituado, bem como Vigna di Mandranova, feito com 100% Uvas Syrah. A adega está bem organizada para passeios, que incluem um passeio pelas vinhas e uma visita à cantina onde é feito o vinho, e terminam com uma degustação e a opção de almoço.

Regaleali Estate, Tasca d'Almerita

A família Tasca d'Almerita é pioneira na ascensão da vinificação siciliana no século XX e foi uma das primeiras a experimentar uvas não nativas para produzir vinhos como Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Seu vinho de assinatura, Reserva del Conte, é um tinto encorpado feito comUvas Perricone e Nero d'Avola de vinhas com 60 anos. Nozze d'Oro é um dos seus brancos mais premiados. O cenário para degustações, passeios, aulas de culinária e pernoites é absolutamente lindo - uma mistura pitoresca de edifícios de pedra desgastados pelo tempo, pátios ensolarados e hectares e hectares de vinhedos ondulantes. Observe que, se você estiver dirigindo para a propriedade, certifique-se de configurar o sistema de navegação para Valledolmo, não Regaleali, e pegue as placas de lá.

Firriato

Os tintos e brancos altamente cotados de Firriato quase empalidecem em comparação com a paisagem espetacular que cerca seus vinhedos, especialmente os de Trapani e Favignana, a mais próxima e maior das ilhas Egadi. Um menu de opções de degustação em qualquer local permite que enófilos novatos e experientes provem o premiado Harmonium, feito com uvas Nero d'Avola, celebrados brancos Catarratto e Grillo e vários outros vinhos das propriedades. Há apartamentos para hóspedes nos locais de Favignana e Trapani, bem como aulas de culinária e aulas mais aprofundadas de degustação de vinhos.

Benanti

Um passeio pelas vinhas, um passeio pelo histórico palmento (casa de prensagem de uvas), degustações e ofertas de almoço opcionais fazem parte das ofertas bem desenvolvidas para visitantes em Benanti, uma vinícola do Monte Etna que atrai multidões. Apesar da sensação ligeiramente comercial, o cenário não poderia ser mais bonito e os vinhos, particularmente o Benanti'sEtna Rosso e Etna Bianco, são consistentemente bem avaliados. Para fazer alarde, faça o tour Library Vintages e prove alguns dos vinhos mais antigos e preciosos da propriedade.

Hauner

Na Ilha Eólia de Salina, do tamanho de um cartão postal, fica a vinícola Hauner. O clima aqui é super descontraído e despretensioso e as degustações informais com vista para o mar fazem da visita a Hauner o destaque de uma viagem a Salina. Os vinhos também não são tão ruins - o Hauner's Malvasia di Lippari passita é um vinho de sobremesa refinado e não muito doce que é consistentemente premiado, e seus brancos Salina Bianco também recebem notas altas.

Casa Vincola Fazio

Gerenciado por vinicultores de quarta geração, Fazio cultiva suas uvas nas encostas frias e ventosas do Monte Erice, acima da cidade litorânea de Trapani. A sustentabilidade é um foco aqui e o ambiente de produção da vinícola funciona inteiramente com energia renovável. Uma variedade de tintos, brancos e rosés são produzidos aqui, incluindo uma seleção de Spumante da Sicília - um vinho espumante seco semelhante ao prosecco. A vizinha Villa Rubina é uma base encantadora para explorar a vinha Fazio e o Templo de Segesta, nas proximidades.