Beber na Tailândia: etiqueta e o que beber

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Beber na Tailândia é tipicamente uma ocasião alegre cheia de risos, comida e gestos amigáveis. O álcool na Tailândia é relativamente barato e não é tão tributado como na Malásia e na Indonésia.

Sem surpresa, a cerveja tailandesa combina muito bem com pratos picantes e umidade tropical. Para noites mais sérias, o rum local é celebrado por tailandeses e viajantes com orçamento limitado que apreciam o preço. Sessões de bebida na Tailândia são certamente sanuk (divertidas), mas muitas vezes chegam tarde - esteja preparado e saiba como sobreviver!

Bebendo à moda tailandesa

Em vez de pedir coquetéis individuais, grupos de tailandeses geralmente preferem pedir uma garrafa de destilado para compartilhar. Um balde de gelo e alguns misturadores opcionais são então pedidos e colocados na mesa. Misturadores populares são água com gás e Coca-Cola ou Sprite. A equipe substituirá o balde de gelo conforme necessário, pois ele derrete ao longo da noite. O gelo é adicionado até mesmo aos copos de cerveja para combater o clima quente e pegajoso.

Dica: Colocar gelo no copo de todos ao começar é um gesto muito educado.

Bebendo em comunidade, cada pessoa pode controlar a potência e o sabor de seus coquetéis, evitando assim qualquer possível perda de rostocenários.

Etiqueta para beber na Tailândia

A etiqueta de consumo de bebidas na Tailândia é muito menos rígida do que na China ou no Japão, mas algumas regras amigáveis de status e “dar cara” se aplicam.

Servir uma bebida para outra pessoa é um gesto simpático; complete os copos das pessoas ao seu redor se você encher o seu. As chances são de que, se alguém na mesa não chegar até ele, a equipe do bar ou do restaurante continuará a completar sua bebida toda vez que cair abaixo da metade - não esvazie seu copo a menos que queira um reabastecimento!

Se você for o convidado de honra, provavelmente deverá sentar-se no meio da mesa e não na cabeceira. Em ambientes formais, o convidado de honra também pode fazer um brinde em algum momento. Brindes simples geralmente são dados durante uma sessão de bebida, não apenas no início.

Ao tilintar copos com alguém, leve em consideração a idade e o status. Se alguém for seu superior ou de status social mais alto, segure seu copo um pouco mais baixo ao juntar os copos.

Como dizer saúde em tailandês

O brinde e a maneira mais fácil de dizer “saúde” em tailandês é simplesmente levantar o copo (mas não muito alto) e oferecer um chone gaow sorridente (copos de toque). Muitas vezes você ouvirá um simples chok dee (boa sorte) usado como brinde, principalmente quando não há copos envolvidos.

Existem algumas maneiras de dizer aplausos em tailandês. Esta lista é transliterada aproximadamente da forma como são pronunciadas:

• Chone gaow (toqueóculos): Quando alguém quer propor um brinde, às vezes simplesmente grita chone! para que todos em uma mesa levantem um copo.
• Mote gaow (copo vazio/de baixo para cima)
• Chok dee (boa sorte)
• Chai Yo (vitória ou sucesso; muitos significados diferentes dependendo do contexto)

Outras coisas para saber

• Em 2006, a idade legal para beber na Tailândia foi aumentada de 18 para 20 anos. Bares raramente, ou nunca, verificam as identidades dos turistas.
• Drogas acontecem na Tailândia, principalmente com bebidas de balde. Tenha cuidado ao tomar bebidas de estranhos ou deixar uma bebida sem vigilância na mesa. Os funcionários dos bares “girlie” são conhecidos por drogar e roubar homens ocidentais.
• A menos que seja postado (o fosso ao redor da Cidade Velha em Chiang Mai e os mercados são exceções notáveis), você pode carregar legalmente uma bebida aberta na rua na maioria dos lugares da Tailândia.
• Garrafas de cerveja de vidro têm um pequeno reembolso de depósito na Tailândia, o que leva as pessoas a recolhê-las para reciclagem. Quando terminar, deixe sua garrafa no bar ou coloque-a ao lado de uma lixeira onde alguém interessado possa encontrá-la.
• Embora todos os funcionários do bar entendam bem a palavra "banheiro", eles podem não reconhecer "banheiro", "banheiro" ou "banheiro". Você também pode perguntar a Hong Nam? em tailandês para encontrar o banheiro mais próximo. Os bares locais costumam ter uma variedade de agachamento.

Cerveja

Cervejas pálidas e de corpo médio são a escolha óbvia para equilibrar a queima daqueles famosos pratos de macarrão picantes. Embora a cena da cerveja artesanal certamente esteja se firmando, as cervejas são o nome do jogo na Tailândia, e há três opções locais muito populares:

• Singha: A cerveja mais antiga da Tailândia é pronunciada como "Sing" - o nome é derivado da palavra sânscrita para leão. Com um teor alcoólico padrão de 5%, a Singha é geralmente a escolha de cerveja local mais cara.
• Leo: Não é por acaso que o fabricante da Singha, a cerveja “leão” da Tailândia, também produz uma cerveja chamada Leo. Leo é uma cerveja mais barata da mesma cervejaria e tem um ABV de 5%.
• Chang: A cerveja preferida dos mochileiros na Tailândia, Chang costuma ser vendida um pouco mais barata e tem um sabor um pouco mais forte do que a concorrência. O ABV foi reduzido para 5%, tornando-se o mesmo que a maioria das cervejas da Tailândia. O Chang Classic original com um teor alcoólico de 6,4% já foi alvo de rumores de problemas de controle de qualidade. Em 2015, a cervejaria consolidou todas as cervejas Chang de volta ao Chang Classic e parou de fazer as muitas variações que causavam confusão. Chang (pronuncia-se: “Chahng”) significa “elefante” em tailandês, levando os mochileiros a temer a temida “Changover” que parece um elefante em pé na cabeça.

Muitas outras cervejas são fabricadas nas proximidades ou estão prontamente disponíveis na Tailândia, principalmente Heineken, Carlsberg, San Miguel e Tiger. Talvez um pouco incomum nos países ocidentais, a cerveja é frequentemente derramadagelo na Tailândia.

Bebidas em Balde

Os "baldes" tailandeses começaram como uma forma de os mochileiros carregarem muito álcool durante as festas da ilha, como a Festa da Lua Cheia, mas agora são comemorados em todo o Sudeste Asiático.

Você encontrará aqueles coloridos baldes de areia de plástico cheios de bebida e um punhado de canudos (presumivelmente para compartilhar) de Vang Vieng no Laos às Ilhas Perhentian na Malásia. Bebidas em baldes de plástico podem ser encontradas em qualquer lugar ao longo da Banana Pancake Trail, onde os mochileiros gostam de festejar.

A ideia por trás das bebidas de balde é boa: uma mesa de viajantes pode compartilhar uma, todos pegando um canudo, e a socialização é fácil, principalmente quando o Redbull local de acelerar o coração começa a fazer sua mágica. Com um grande volume de álcool mascarado por misturadores de doces e cafeína, muitos viajantes descobriram da maneira mais difícil que os baldes devem ser compartilhados em vez de consumidos sozinhos.

A bebida original do Thai Bucket consistia em uma pequena garrafa inteira (300 ml) de Sangsom ou algum outro rum local, Thai Redbull e Coca-Cola. Agora, as bebidas de balde estão disponíveis com qualquer combinação de destilados e misturadores.

Em lugares como Khao San Road, em Bangkok, os preços dos baldes continuam ficando mais baratos - às vezes US$ 5 ou menos! Inevitavelmente, esses negócios que parecem bons demais para serem verdade, na verdade são; os baldes muitas vezes acabam sendo mais açúcar e cafeína do que álcool.

Os funcionários do bar com pressa podem colocar quatro ou mais canudos em cada balde de bebida. Vocêparte para reduzir o desperdício desenfreado de plástico na Tailândia, levando apenas um ou dois.

Thai Redbull

Redbull originou-se na Tailândia; há rumores de que as coisas locais vendidas em pequenas garrafas de vidro são mais fortes e eficazes do que o Redbull vendido em latas no Ocidente. Thai Redbull contém uma fórmula diferente, tem mais teor de cafeína e tem um sabor mais doce. Ao contrário do Redbull vendido nos países ocidentais, o Thai Redbull não é carbonatado.

Sem a carbonatação, essas garrafas de vidro compactas de Redbull são incrivelmente fáceis de engolir em um gole - mas fique atento ao quanto você consome! Shark e M150 são bebidas energéticas concorrentes que às vezes são substituídas por Redbull.

Espíritos Duros

O espírito local preferido é o Sangsom, um rum popular, com teor alcoólico de 40%. Embora o Sangsom seja frequentemente chamado de uísque, ele é fabricado a partir da cana-de-açúcar e envelhecido em barris de carvalho, categorizando-o como rum.

Hong Thong e Mekhong são dois outros destilados marrons populares que são ofertas mais baratas da Thai Beverage, os fabricantes de Sangsom.

The Local Moonshine

Praticamente todos os lugares da Ásia têm um uísque barato e local feito de arroz fermentado - e o da Tailândia é famoso.

Popular entre os aldeões e qualquer outra pessoa que aprecie uma bebida barata, o lao khao é feito de arroz pegajoso fermentado. A potência varia de acordo com o capricho de quem o fez. Variedades comercialmente engarrafadas estão disponíveis, mas muitas aldeias fabricam suas próprias cervejas. Os moradores geralmente gostam de assistir a um farang (estrangeiro) lutando para lidar com uma dose de fogo de lao khao!

Vendas de Álcool na Tailândia

Com um dos maiores problemas de álcool e direção (e taxas de mortalidade de veículos) do mundo, a Tailândia está pressionando cada vez mais as vendas de álcool e a prestação de contas em todo o país. Províncias individuais como Chiang Mai aumentaram as restrições além das exigências nacionais. Em 2006, a idade legal para beber foi aumentada para 20 anos, uma das mais rígidas da região.

Os horários de fechamento dos bares são definidos à meia-noite em muitos lugares da Tailândia, embora a fiscalização muitas vezes dependa do capricho do bar e se alguma “multa” for paga à polícia local naquela noite.

Minimercados como 7-Eleven só podem vender álcool legalmente das 11h às 14h. e depois a partir das 17h. até a meia noite. Os minimercados e mercearias corporativas seguem rigorosamente esses horários oficiais, no entanto, lojas e vendedores independentes geralmente continuam vendendo bebidas alcoólicas discretamente.

As vendas de álcool são proibidas durante as eleições provinciais e nacionais, feriados budistas e certos feriados públicos, como o Aniversário do Rei. Durante esses tempos, apenas alguns bares e restaurantes desonestos estarão vendendo álcool. Muitos feriados budistas ocorrem ao longo do ano, muitas vezes coincidindo com luas cheias, levando as datas para a Festa da Lua Cheia em Koh Phangan a serem ajustadas em um ou dois dias.

Onde comprar vinho

Você não encontrará vinho à venda em muitos lugares foralojas de bebidas em grandes cidades e supermercados de grande porte que geralmente atendem a expatriados ocidentais. Grandes redes de supermercados como Tops, Rimping e Big C costumam ter a maior seleção de vinhos importados.

A Tailândia tem três prósperas regiões vinícolas que estão lentamente ganhando aceitação internacional. A vinícola Siam está localizada a cerca de uma hora ao sul de Bangkok e é famosa pelos vinhedos flutuantes no delta do rio Chao Phraya. Passeios estão disponíveis em vinhedos no Parque Nacional Khao Yai, e uma cena de vinho está se desenvolvendo no canto nordeste da Tailândia, perto da fronteira com o Laos.