8 Cafés imperdíveis para experimentar em Melbourne

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Como uma cidade de oportunidades, repleta de inúmeras vielas discretas repletas de cultura e senso de propósito e individualidade, Melbourne é frequentemente considerada a capital cultural da Austrália.

Numa cidade como esta, não f altam cafés de qualidade. No caso de você ficar sobrecarregado nesta grande cidade, aqui estão algumas das principais escolhas para você se mover na direção certa para o seu java hit ou despertar para o café da manhã.

Irmão Baba Budan – Little Bourke Street, CBD

Com um teto decorado com cadeiras suspensas, você sabe que experimentará algo especial no segundo em que entrar pela porta. Da decoração ao menu, tudo neste café é top de linha – e inesquecível.

Nomeado em homenagem a um Sufi do século 17 conhecido pelo contrabando de café, o irmão Baba Budan ocupa um espaço pequeno, mas causou um grande impacto nos amantes de café de Melbourne. Pessoas de toda Melbourne vão ao café para tomar sua dose de cafeína, então é pouco que o irmão Baba Budan tenha entrado na nossa lista como um dos melhores cafés de Melbourne.

Manchester Press – Rankins Lane, CBD

Um café de viela no CBD com “paixão por bom café e boa comida” A Manchester Press não decepciona em nenhuma das frentes.

Neste café em particular, sua especialidade ésua grande variedade de bagels de dar água na boca. Com uma variedade de bagels doces e salgados, o Manchester Press é o lugar para satisfazer qualquer desejo de brunch.

Experimente o bagel de bacon, banana e bordo para algo completamente doce e decadente.

3. Waffee waffles + café – Swanson Street, CBD

Olha: são waffles e é café. Precisamos dizer muito mais?

Provavelmente não, mas iremos!

Waffee pode ser descrito como um daqueles 'acidentes felizes' que se encontra ao vagar pelas ruas de Melbourne pela primeira vez. O conceito simples do café de misturar o sabor doce e doce dos waffles com o café de qualidade é uma receita para o sucesso.

Com inúmeros sabores e variações de waffles e cafés para escolher, por um preço que não vai doer o bolso, você vai sair satisfeito!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Estamos saindo do CBD agora – na verdade, para o subúrbio leste de Sherbrooke. Mas vale a pena o passeio para chegar ao Piggery Café, uma daquelas configurações de estilo café-padaria que Melbourne faz tão bem!

Oferecendo muito mais do que o lanche padrão para complementar seu café, no Piggery Café, você pode obter o melhor ying para seu apetite yang.

Se é um alimento saudável que você está procurando? Não procure mais do que pratos de arrasar como o hambúrguer Blackmore Wagyu ou o rolo de brioche de salsicha de chouriço. Gosta de algo um pouco, bem, chique? O chá da tarde doce e salgado deve fazer o truque. Ou você quer pegar um prato de queijo ou provar um bolo que você estáseu café? Há uma abundância de lanches e refeições para escolher aqui, então não hesite!

Mastic – Cotham Road, Kew

Mastic é a mais recente contribuição de George Calombaris para a cena gastronômica de Melbourne e garoto, é uma boa. A opinião do café sobre café e culinária é mais do que digna de ser explorada.

Mastic é, em poucas palavras, comida saudável que deu certo – completa com macarrão de abobrinha e pudim de chia. “Mastic tem tudo a ver com ‘A Dieta Helênica’ – estilo de vida, saúde e felicidade”, eles se gabam. “Com foco na alimentação saudável, Mastic recria pratos clássicos com um toque saudável.”

Com misturas de nozes de café complementando esta visão limpa da comida, o Mastic definitivamente pertence à nossa lista imperdível - se não por outro motivo senão provar o som exótico Avgolemono!

Rudimentary – Leeds Street, Footscray

Se você está mais do que feliz em ceder às tentações culinárias sem pensar muito no impacto em sua cintura, então o Rudimentary pode ser o café para você.

Rudimentary oferece pratos especializados, como rolo de peito defumado, cordeiro cozido lentamente e ceviche de Kingfish. Mas os vegetarianos também são bem servidos, com pratos como refogado de grão de bico ou ovos verdes – servidos com pesto de manjericão e sans pancetta, para os não carnudos – entregando as mercadorias.

Criado a partir de uma massa de contêineres, Rudimentary é tão interessante de se ver e explorar quanto de se comer. Combine a comida saborosa com o estilo impecável e interessante de Desmond Huynh, e você se encontrará em um lugar incrivelmente moderno, delicioso ecafé inesquecível.

Seven Seeds – Berkeley Street, Carlton

Seven Seeds café é o tipo de estabelecimento que leva seu café a sério. Quão sério? O suficiente para encenar sessões regulares de “cupping”, onde os clientes podem fazer uma pequena doação para participar de uma degustação pública, onde você prova e toma cafés lado a lado. “É uma ótima maneira de desenvolver seu paladar e quebrar aspectos do sabor do café”, afirma o café. Também é uma ótima maneira de retribuir à comunidade, já que 100% de sua contribuição de US$ 4 para xícaras vai para caridade.

Se você preferir saborear seu café em vez de revisá-lo, ficará satisfeito em saber que o Seven Seeds tem um menu de café fabuloso e opções de comida suficientes para você salivar em antecipação. Panquecas de milho doce, torradas de brioche, rillette de salmão… Já está com fome?

Market Lane – Praça de alimentação do Queen Victoria Market, CBD

Uma torrefação, café e varejista de cafés especiais que se orgulha de ser "nascido e criado em Melbourne", o Market Lane tem o objetivo de tornar um bom café acessível e emocionante.

Eles certamente parecem estar dando passos largos neste departamento, com seu café Queen Vic servindo cerveja de alta qualidade para complementar os outros produtos e guloseimas que você estocou nos mercados.

Observe que esta não é a única localização: Market Lane também pode ser encontrada na Collins Street e Therry Street no CBD; em Carlton; e no Mercado Prahran.

Ao refletir sobre todos os lugares incríveis que existem para tomar um café em Melbourne, é fácil entender o porquêtantos foodies em particular continuam a gravitar em torno desta cidade criativa e culta sem esforço. Com tantas abordagens variadas para a instituição atemporal do café, você tem muitas opções – e nossa lista é apenas o começo. Quando você começar a explorar por conta própria, descobrirá dezenas de joias escondidas nos cantos e recantos desta cidade, onde cultivar o café perfeito é considerado uma forma de arte própria.