As 6 melhores cervejarias de Long Island

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:24

Enquanto as vinícolas tradicionalmente dominam o espaço de degustação em Long Island, uma safra legal de cervejarias se abriu em toda a ilha nos últimos anos. Esses destinos oferecem aos amantes da cerveja um lugar para provar cervejas artesanais (muitas das quais só podem ser degustadas no local), aperfeiçoar seu paladar lupulado, visitar a operação da destilaria e se divertir no processo. Aqui estão algumas das nossas cervejarias favoritas de Long Island.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

O fim de semana do Dia do Trabalho 2017 marcou a grande inauguração desta cervejaria “farm-to-pint”. A cerveja aqui é feita com cevada e lúpulo da própria fazenda cultivados em sua propriedade de 43 acres, bem no meio da trilha do vinho de North Fork. A sala de degustação e a microcervejaria ficam em um grande celeiro de batatas antigo que se abre para um grande gramado com mesas e jogos. A maioria dos fins de semana de outono contará com um food truck e música ao vivo, e os visitantes podem passear pela fazenda em passeios de vagão de feno. Prove cervejas frescas com infusão de lúpulo de dezenas de cervejarias de Long Island no festival anual Long Island Fresh Hop, realizado no local.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport e Peconic

GreenportA Harbour Brewing Company tem dois locais: o original, uma aconchegante sala de degustação no antigo quartel de bombeiros da vila de Greenport, e o novo local maior, com cerca de um hectare de espaço ao ar livre, a uma distância de Peconic. Cada uma serve uma seleção ligeiramente diferente de cervejas, cervejas e IPAs saborosas, como a popular Facing East, uma IPA ao estilo da Nova Inglaterra cheia de lúpulo e sabor de damasco/toranja. Growlers sempre podem ser preenchidos com a série OG (Original Greenport), uma variedade rotativa de cervejas experimentais. O local Peconic abriu recentemente seu próprio restaurante com noshes de bar centrados em cerveja usando apenas ingredientes de origem local, todos de fazendas de North Fork, para combinar perfeitamente com as cervejas artesanais.

Great South Bay: Bay Shore

Em qualquer sábado, a sala de degustação do armazém de 4.000 pés de Bay Shore está cheia de uma multidão de bebedores de cerveja degustando voos e jogando pebolim ou buraco de milho. O que os devotos da GSB realmente amam na cervejaria, porém, são suas cervejas consistentemente boas. Sua cerveja mais popular, a ligeiramente amarga, mas frutada, Blood Orange Pale Ale, é ainda engarrafada e vendida em vários estados, por exemplo. Mas há sempre uma linha rotativa de cervejas especiais de edição limitada para satisfazer o bebedor de cerveja mais exigente.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point existe desde 1998 e tem seguidores cult por um bom motivo. Sua cerveja carro-chefe, a Toasted Lager, ganhou dois prêmios World BeerAs medalhas da Copa e a cervejaria, desde então, encheu suas torneiras com uma saborosa seleção de rascunhos, muitos dos quais incorporam ingredientes locais interessantes, como algas marinhas, ostras e ameixas de praia. Os favoritos dos fãs incluem a Oktoberfest e a Mosaic Session IPA. E, a partir de 2018, a cervejaria tem um novo e enorme espaço com restaurante e capacidade para 60.000 barris, a menos de 800 metros de distância de sua antiga localização.

Montauk Brewing Company: Montauk

Um celeiro vermelho abriga a cervejaria mais oriental de Long Island e, no verão, você encontrará mais pessoas bebendo latas azuis de Montauk Summer Ale nas praias locais do que você pode imaginar. De fato, a cervejaria de cinco anos produz algumas cervejas facilmente bebíveis e, no verão ou não, a cervejaria produz deliciosas cervejas únicas sazonais, stouts e Session IPAs. A taverna, pequena com um pátio ao ar livre e mesas de piquenique, assim como as cervejas, refletem a mentalidade suave de Montauk.

Sand City, Northport

Sand City é uma das cervejarias mais novas da ilha, inaugurada em 2015, e alguns amantes do lúpulo consideram suas IPAs as melhores. A cervejaria breakout enlata muitos IPAs de primeira linha que tendem a se esgotar rapidamente, mas você geralmente encontrará algumas das estrelas na sala de degustação. Mofosaic é uma das cervejas vencedoras - uma IPA complexa feita com uma variedade de lúpulos e um sabor doce e terroso. Uma placa pendurada entre dois prédios marca a entrada do beco para a linda sala de degustação azul onde cervejas, voos e rosnados estão nopronto.