9 Sobremesas populares da América Central

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:32

Galetas Marias

Embora g alletas Marías sejam biscoitos populares na América Central, eles também podem ser encontrados em todo o mundo. Eles são secos, redondos e doces, semelhantes aos biscoitos graham nos Estados Unidos. Eles se originaram na Inglaterra durante o século XIX e foram chamados de biscoitos Maria em homenagem ao segundo filho da rainha Vitória, Alfred, e sua noiva real Maria Alexandrovna Romanova.

Pastel de Três Leites

Pastel de tres leches (bolo de tres leches, ou "bolo de três leites") é uma sobremesa da América Central que é consumida em todo o istmo. É um pão de ló cítrico embebido em três tipos de leite: leite evaporado, creme de leite e leite condensado adoçado. Pode ser coberto com merengue ou chantilly. Embora suas origens não sejam claras, diz-se que o pastel de tres leches ganhou popularidade quando o leite enlatado se tornou disponível na América Central durante a década de 1940.

Bolo De Banana

O bolo de banana é encontrado principalmente nas costas de países como Belize, Honduras e Costa Rica. É mais leve e doce que o pão de banana e ocasionalmente servido com glacê. O bolo de banana também é feito com fermento em pó, enquanto o pão de banana é feito com fermento.

Flan

Flan éum creme de caramelo de cor dourada apreciado em toda a América Latina. A sobremesa remonta aos tempos romanos, quando era servida com mel em vez de caramelo. Os espanhóis trouxeram a receita para o México durante a conquista espanhola e daqui desceu pela América Central. O pudim pode vir em diferentes sabores, como baunilha ou laranja, e geralmente é coberto com frutas frescas.

Arroz com Leite

Arroz con leche (arroz com leite) é um pudim de arroz doce latino-americano, feito com arroz fervido em leite e especiarias. Alguns adicionam ingredientes extras como coco, canela ou cravo para um sabor especial. Na Costa Rica, acredita-se que o arroz con leche tenha qualidades curativas alinhadas com la pura vida.

Empanadas de Plátanos

Empanadas de plátanos são empanadas de sobremesa encontradas na Nicarágua, El Salvador e Costa Rica. Os doces podem ser recheados com todos os tipos de guloseimas, incluindo chocolate, maçã caramelada ou outras frutas doces. Mas a receita de sobremesa mais comum - especialmente em El Salvador - inclui banana frita e recheio de creme.

Torta de Coco

Os cocos são abundantes na América Central, especialmente ao longo das costas. Portanto, faz sentido que as sobremesas de coco sejam populares. Espere ver muito bolo de coco, fudge de coco, tabletas (doces de coco mastigáveis) e torta de coco.

Granizadas

Em um dia quente, nada supera uma granizada (ou raspado no Panamá). Curticones de neve nos Estados Unidos, granizadas apresentam gelo raspado regado (ou embebido) em caldas doces e coloridas. Eles geralmente são vendidos em carrinhos de rua na América Central; apenas certifique-se de perguntar se a granizada é feita com gelo purificado (hielo puro).

Sucos de Frutas

Refrescos ou licuados - smoothies de frutas são deliciosos por qualquer nome. No Panamá, essas bebidas doces e frutadas são chamadas de batidos e geralmente são misturadas com mamão, morango e abacaxi. Na Guatemala, por outro lado, os shakes de frutas são feitos com carambola local (carambola) e guanabana (graviola).