As 13 melhores cervejarias em Austin, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:40

Os austinitas são bebedores de cerveja exigentes e são ferozmente leais a essas instituições locais. Em 2013, as leis de cerveja do Texas foram alteradas para permitir que mais cervejarias vendessem cerveja que poderia ser consumida no local. Anteriormente, muitos deles só podiam vender cerveja para viagem. Agora, mais cervejarias estão surgindo todos os dias para atender à demanda cada vez maior. Uma maneira divertida de ver várias cervejarias em um dia é reservar uma visita pela Austin Brewery Tours. A empresa irá buscar sua equipe na Craft Pride e levá-lo em uma aventura de cerveja de um dia inteiro.

Pizza Pinthouse

Embora a pizza seja boa, é a cerveja que está ganhando prestigiosos prêmios nacionais pela Pinthouse Pizza. No Great American Beer Festival de 2017, a Pinthouse ganhou uma medalha de ouro por sua Bearded Seal Dry Irish Stout. No Concurso de Cerveja de Los Angeles de 2015, a Pinthouse levou o ouro por sua Jaguar Shark Bourbon Barrel-Aged Stout. O bar tem alguns pilares, bem como um menu rotativo de cervejas recém-lançadas.

Austin Beer Garden Brewing Company

Uma cervejaria discreta com comida surpreendentemente boa, a ABGB serve ótimas pizzas e sanduíches frescos. A cerveja bávara e a pale ale recebem elogios consistentemente dos clientes regulares. O ar livre arborizadoárea é um local relaxante para relaxar com uma cerveja e alguns amigos após um longo dia. Além disso, há música ao vivo de bandas locais e regionais de quarta a sábado.

North by Northwest Restaurant & Brewery

Se você preferir beber em um ambiente sofisticado, dirija-se ao North by Northwest Restaurant & Brewery. A comida é acima da média americana, mas nada espetacular. Quanto às cervejas, experimente a Black Ale se você gosta de cerveja escura cremosa. As opções mais leves incluem a Northern Light e a Jingo Pale Ale. Você também pode comprar cerveja para viagem.

Lúpulo e Grão

Sente-se em um banco comprido e saboreie uma carta de cervejas bem feitas. Muitas das seleções aqui são lupuladas, mas há variedade suficiente para agradar a quase todos os gostos. E se você decidir ficar por um tempo, há jogos de tabuleiro disponíveis para jogar. Caso você esteja procurando mais um motivo para amar este lugar, a cervejaria vende Brew Biscuits, petiscos para cães feitos com grãos que sobraram durante o processo de fabricação da cerveja.

Jester King Brewery

Os amantes de cerveja aventureiros irão apreciar esta cervejaria peculiar no extremo sudoeste de Austin. Os tradicionalistas podem recusar alguns dos sabores, que variam de azedo a mentolado. Os nerds sérios da cerveja vão gostar de aprender sobre as técnicas únicas de fermentação e receitas antigas usadas para algumas das cervejas. Situada em meio a colinas, a cervejaria é um ótimo localpara uma escapadinha rápida de sábado. O lugar é adequado para cães e crianças, e a pizza assada no forno a lenha manterá os pequenos ocupados enquanto você aprecia a cerveja.

Last Stand Brewing Company

Localizado em uma parte semi-rural de Dripping Springs, o Last Stand Brewing é um pequeno local amigável perfeito para passar uma tarde de sábado enquanto saboreia algumas cervejas frescas. O carregador de café sempre recebe ótimas críticas, e sempre há uma boa seleção de cervejas e IPAs. Uma grande área de estar ao ar livre contribui para a atmosfera caseira.

Zilker Brewing Company

A Parks & Rec sazonal pale ale é uma das cervejas mais populares da cervejaria, junto com a Coffee Milk Stout. A torneira é cercada por tanques, fazendo você se sentir como se estivesse realmente imerso no processo de fabricação de cerveja.

Draught House Pub & Brewery

Um pub de bairro, o Draft House é conhecido por seu público eclético e grande variedade de cervejas de pressão. As noites de cerveja às terças-feiras podem ficar um pouco lotadas, mas é uma multidão amigável. O pub apresenta cervejas locais e cervejas de todo o mundo. Há uma ampla área externa, e os food trucks geralmente ficam estacionados nas proximidades.

Adelbert's Brewery

A cervejaria oferece tours e degustações às sextas e sábados e muitas vezes também apresenta bandas ao vivo. Escondido em um parque industrial, olugar pode ser um pouco difícil de encontrar, mas vale a pena o esforço. The Black Rhino e Naked Nun são duas das cervejas belgas mais populares.

Cervejaria Coruja Azul

Com foco em cervejas azedas, a Blue Owl é claramente uma cervejaria de nicho que não é para todos. Se você estiver se sentindo aventureiro, porém, a cervejaria tem várias variações no tema da cerveja azeda, então eles podem transformá-lo em um fã antes que a visita termine. Além disso, a sala de torneira é adequada para cães.

4th Tap Brewing Co-Op

Um pouco fora dos roteiros mais conhecidos no norte de Austin, a 4th Tap Brewing Co-Op é aventureira em experimentar ingredientes incomuns. Pode ser servida uma cerveja com notas de tamarindo, alecrim ou cominho, por exemplo. Sente-se em uma mesa de piquenique, peça um voo e jogue alguns jogos de tabuleiro.

Cervejaria St Elmo

Embora o local tenha sido descrito como uma “antiga área industrial” no sul de Austin, ainda é uma área industrial. A St. Elmo Brewing faz parte do empreendimento The Yard, que também abriga a Austin Winery e Still Whiskey Co. No caminho, porém, você passará por várias empresas de fabricação de metal, oficinas de soldagem e armazéns misteriosamente sem rótulo. Isso faz parte do charme do The Yard, no entanto. Eles querem garantir que essa área ainda esteja envolvida em fazer coisas do zero. St. Elmo produz uma variedade impressionante de cervejas, incluindo pale ales, IPAs e barleywine. As descrições simples nomenu são úteis para novatos em cerveja. A cervejaria tem um pátio que aceita cães, bem como uma área interna íntima. A música ao vivo é frequentemente apresentada no pátio, e o caminhão de comida Graviola adjacente ganha quase tantos elogios quanto a cerveja. Grassy Thursday apresenta bandas de bluegrass em ascensão de Austin e Central Texas.

(512) Cervejaria

Embora não haja bar no local, a cervejaria oferece passeios e degustações regulares nos finais de semana. A instalação produz pequenos lotes de cervejas de estilo inglês e belga, que também estão disponíveis em vários restaurantes da área. Não perca o Pecan Porter, quando disponível.