Primeira vez no Canadá? 5 comidas canadenses que você precisa experimentar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Uma das melhores coisas de viajar é experimentar cozinhas novas e diferentes. Sushi no Japão, Ragu alla Bolognese na Itália, feijoada no Brasil - onde quer que você vá, sempre há pelo menos um prato nativo que você precisa experimentar.

Se é sua primeira vez no Canadá, por que não provar comidas canadenses que são essencialmente canadenses? Comece com essas cinco comidas canadenses famosas.

Nota: Como meu foco é Vancouver, BC eu explico onde encontrar esses alimentos canadenses em Vancouver, mas esses são pratos nacionais que você encontrará em todo o país.

Poutine

Poutine é o prato nacional (não oficial) do Canadá. Originou-se em Quebec, mas é comido em todos os lugares.

Poutine são batatas fritas cobertas com queijo coalho ("queijo estridente") e molho marrom. É basicamente comida caseira canadense; combine-o com cerveja ou beba um pouco primeiro para uma experiência verdadeiramente autêntica.

Em Vancouver, um dos melhores lugares para experimentar poutine pela primeira vez é o Belgian Fries on Commercial Drive. As batatas fritas belgas foram destaque no You Gotta Eat Here do The Food Network Canada !

Você também pode encontrar um ótimo poutine no centro de Vancouver na Mean Poutine (718 Nelson Street) e no West End (perto do Stanley Park) em La Belle Patate.

Barras Nanaimo

A Nanaimo Bar é uma barra de sobremesa canadense com três camadas: fundo de bolacha desintegrada, meio de cobertura de manteiga com sabor de creme, topo de chocolate. Claro, também existem infinitas variações de sabor - barras de Nanaimo de manteiga de amendoim, barras de Nanaimo de menta e até barras de Nanaimo sem glúten e sem laticínios.

O nome Nanaimo refere-se a Nanaimo, BC, uma cidade na Ilha de Vancouver, ao largo da costa de Vancouver. Se você estiver em Vancouver, você pode fazer uma viagem de um dia ou uma escapada de fim de semana para Nanaimo e se deliciar com os bares de Nanaimo em sua Nanaimo Bar Trail.

Você também pode encontrar bares Nanaimo em padarias por toda Vancouver, incluindo a Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) e o Granville Island Public Market.

Tudo Maple

A folha de bordo é o símbolo do Canadá e o Canadá é o maior produtor mundial de xarope de bordo (a maior parte vem de Quebec e das províncias do leste). Então, naturalmente, há muitas guloseimas gastronômicas feitas com bordo real.

O melhor lugar em Vancouver para guloseimas de bordo - tudo de xarope de bordo real a doce de bordo - é o Edible Canada em Granville Island, onde você pode encontrar uma variedade de produtos de bordo, perfeitos para provar e levar para casa como presentes ou lembranças.

Salmão BC Defumado

Entre em qualquer loja turística sofisticada no Canadá e você provavelmente encontrará salmão defumado da Colúmbia Britânica, geralmente embalado em cedro ou madeira curvadacaixa e decorado com arte BC First Nations. Isso é duplamente verdadeiro em Vancouver, onde o salmão é local e um alimento básico da culinária do noroeste do Pacífico.

Em Vancouver, você pode encontrar ótimos salmões defumados no Finest at Sea, que tem uma localização em Granville Island e outra em Kerrisdale; experimente os nuggets de salmão doce.

Você pode encontrar caixas de presente de salmão defumado na Granville Island, Meinhardt's (3002 Granville Street) e na Costco (sim, Costco).

Bannock

Bannock é um pão grelhado (ou pão "tipo biscoito") que é um grampo da culinária aborígene canadense. Você mesmo pode provar bannock no Salmon n' Bannock Bistro de Vancouver (7-1128 West Broadway), um dos melhores restaurantes do noroeste do Pacífico de Vancouver.