Melhores restaurantes em Hamburgo, Alemanha

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Hamburgo, segunda maior cidade da Alemanha, tem uma relação íntima com a água. Alguns de seus melhores restaurantes oferecem os melhores frutos do mar da Alemanha e, como uma cidade portuária, é servido como guardião de uma mistura eclética de especiarias e especialidades culinárias de todo o mundo. Os clientes de Hamburgo podem comer francês no café da manhã, libanesa no almoço e comida tradicional alemã para completar a noite.

Restaurantes abrangem o espectro culinário, desde comida de rua elevada até destinos com estrelas Michelin. Comece o dia com um franzbrotchen clássico, devore falafel no almoço, peça uma porção de knödel no jantar e peça um fischbrötchen depois de uma noite de dança. Claramente, há mais na cena gastronômica do que hambúrgueres em Hamburgo.

Algumas coisas a serem observadas sobre comer fora na Alemanha: Muitos lugares - mesmo os mais chiques - só pagam dinheiro. Além disso, você deve pedir a conta, e o pagamento e a gorjeta são entregues diretamente ao seu servidor. Consulte nosso guia de termos de restaurantes alemães para obter mais diretrizes e padrões.

Aqui estão os nove melhores restaurantes de Hamburgo, do mar à terra.

Melhor restaurante próximo ao mercado de peixes: Alt Helgoländer Fischerstube

A única coisa que você precisa ter em Hamburgo éfrutos do mar, e que melhor lugar para obtê-los do que em algum lugar a poucos passos do famoso Mercado de Peixes?

Alt Helgoländer Fischerstube oferece um menu tradicional e de alta qualidade com especialidades locais como Hamburger Pannfisch (bolo de peixe frito). O menu mostra a captura do dia e muda a cada semana. Se você quiser apenas olhar para a água e não comer nada dela, eles também servem iguarias regionais “sem peixe” como Labskaus (carne salgada).

Com bom tempo, sente-se no terraço para acompanhar a sua refeição com ar fresco do mar.

Melhor restaurante com estrela Michelin: The Table

O chef do The Table, Kevin Fehling, possui impressionantes três estrelas Michelin; ele é o chef mais jovem da Alemanha a receber tal honra. O restaurante oferece combinações inovadoras como salmão com maracujá ou uma nova versão do icônico Hamburg Fischbrötchen (sanduíche de peixe).

Ele está localizado na área reconstruída e em ascensão de Hafencity. O centro do restaurante é a enorme mesa curva de madeira de cerejeira, onde os clientes se sentam lado a lado, de frente para os chefs que trabalham. Os clientes interagem diretamente com os chefs, pois não há garçons e apenas um menu de degustação está disponível.

Este restaurante está em constante demanda, então faça uma reserva com antecedência e prepare-se para se surpreender.

Melhor Restaurante Vegano: Happenpappen

Você tem que comer um hambúrguer em Hamburgo, certo? Então por que não modernizar essa noção e torná-la vegana?

Um restaurante vegano, o Happenpappen serve hambúrgueres suculentos com várias opções diferentes, incluindo seitan, vegetais emais. É fácil fazê-los sem glúten ou transformá-los em uma tigela, ou pedir outra coisa inteiramente como quiche. O especial muda diariamente e você pode satisfazer seu desejo por doces com suas saborosas sobremesas veganas.

Nos finais de semana, a lanchonete serve café da manhã o dia todo para madrugadores ou ressaca. Existem dois locais, mas sem reservas.

Melhor refeição para levá-lo às montanhas: Marend

Hamburgo é o mais longe possível dos Alpes na Alemanha, mas este favorito tirolês oferece a sensação da montanha. Elegantes e rústicas, as elegantes mesas de pinho são suavizadas com almofadas e luz de velas.

Marend significa "lanches", mas eles servem pratos alpinos saudáveis como knödel (bolinhos) com queijo, espinafre ou beterraba, além de clássicos como Rindsgulasch (goulash de carne).

Esta é a refeição perfeita antes de uma noitada para encher - e se você for durante o happy hour, poderá economizar algum dinheiro para uma cerveja no distrito de St. Pauli depois.

Melhor restaurante japonês: Henssler & Henssler

Este não é apenas o lugar para comida japonesa em Hamburgo, mas a melhor comida japonesa na Alemanha.

Ainda de propriedade e gerência familiar, o estilo industrial da Henssler & Henssler destaca os sabores limpos e os ingredientes de primeira linha usados em cada prato. A cozinha aberta é onde está a ação, e o bar ao lado oferece excelentes vistas. Delicados tempuras e intrincados pratos de sushi saem em apresentações meticulosas. Prepare-se para pedir liberalmente e sair satisfeito.

Como muitos dos melhoresrestaurantes em Hamburgo, há uma grande demanda, então faça uma reserva para ter a melhor experiência.

Melhor restaurante francês: Café Paris

Fique internacional sem suas papilas gustativas viajando para longe nesta requintada brasserie francesa. O Café Paris em Hamburgo está em operação desde 1882, servindo pratos franceses amados como bife tártaro, que pode ser preparado na mesa para um espetáculo ainda maior. E o que é um jantar francês sem as combinações certas de bebidas? Experimente cidra da Normandia ou vinho tinto da Borgonha e termine sua refeição com alguns macarons coloridos.

Existem três áreas de jantar em estilo art déco, incluindo o Saal (bistrô clássico de 1800 com teto de azulejos), Altier (mais silencioso no andar de cima) e Salon (antiga tabacaria hanseática tradicional).

Melhor restaurante para jantar a noite toda: Erika's Eck

Hamburgo é uma cidade de noites agitadas, e Erika's Eck está lá para servir as massas famintas. Schnitzels pendurados no prato, montanhas de batatas e, claro, cerveja são consumidos em porções generosas ao longo do dia e até altas horas da manhã.

Peça seu schnitzel com cogumelos (Jagerschnitzel), ovo frito (ei), ou até mesmo ao estilo havaiano com abacaxi e queijo suíço. Os visitantes podem se deliciar com qualquer coisa, desde um currywurst a um bife, ou economizar algum dinheiro com sanduíches que custam apenas um euro depois da meia-noite.

Este é um favorito local, então tente se misturar com os alemães usando o idioma e sendo tão paciente quanto os garçons são com a multidão bêbada.

Melhor restaurante para Falafel: L'Orient

MédioA comida oriental é a favorita em toda a Alemanha, mas o L'Orient serve um falafel de nível superior.

Com foco na culinária libanesa, o visitante deve começar com uma mazza (seja de carne, peixe ou vegetariana) que oferece uma amostra de todos os sabores exuberantes. Aos domingos, o restaurante muda para o brunch. E se você está jantando em um centavo, os especiais de almoço são um negócio fantástico.

Ao contrário de muitos restaurantes alemães, os garçons do L'Orient parecem ter prazer em oferecer um serviço excelente. A popularidade dos restaurantes significa que é melhor reservar uma mesa com antecedência.

Melhor lugar para comer Fischbrötchen: Hummer Pedersen

O humilde fischbrötchen (sanduíche de peixe) é imperdível em Hamburgo. Inaugurado em 1879, o Hummer Pedersen é um comerciante histórico de peixes que atende aos pedidos de muitos dos melhores restaurantes e hotéis da cidade. Tem servido um bom fischbrötchen desde 2003.

O balcão é pequeno, mas a qualidade é excelente para uma das refeições mais acessíveis da cidade. O sanduíche é feito com matjes (arenque em conserva) ou bismarckhering (arenque em conserva), normalmente coberto com cebola, pepino (picles) e remoulade. Também pode ser feito com peixe frito, camarão do Mar do Norte ou carne de caranguejo, mas não importa a sua preferência, você realmente não deve sair da cidade sem experimentar um.