Os melhores restaurantes veganos e vegetarianos em Chicago

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:23

Duas décadas atrás, você teria dificuldade em encontrar um restaurante vegetariano ou vegano em Chicago que valesse a pena. Hoje, no entanto, há uma infinidade de restaurantes que não apenas atendem a clientes que gostam de vegetais, mas também que criam refeições sem carne especificamente para carnívoros. Hoje em dia, muitas empresas têm o meio ambiente em mente ao escolher o que colocam em seu cardápio e, com a popularidade dos alimentos orgânicos e da fazenda à mesa, há um enorme mercado para fontes alternativas de carne. Reunimos uma lista de ótimos lugares para ir em Chicago que são completamente sem carne ou oferecem pratos que funcionarão para segundas-feiras sem carne.

The Chicago Diner

O Chicago Diner não tem carne desde 83, e cara, eles estão orgulhosos desse fato. Ingredientes locais e sazonais foram usados aqui muito antes de se tornarem palavras da moda na indústria de restaurantes. Visite o local original de Halsted na Boys Town de Chicago - se for bom, coma fora nopátio - ou vá até o Logan Square e tome uma cerveja no Revolution Brewing depois. Cada local tem uma sensação de bairro diferente, mas a alta qualidade da comida é a mesma. Você provavelmente vai querer levar para casa uma caixa de itens de confeitaria para desfrutar mais tarde - escolha entre uma variedade de tortas, bolos ou xícaras de manteiga de amendoim.

Original Soul Vegetarian

A comida aqui no Original Soul Vegetarian é 100% à base de plantas e livre de produtos químicos, além de você não encontrar açúcar refinado, farinha ou arroz em nenhum de seus pratos. Legumes fritos, saladas, pratos de falafel, uma grande variedade de sanduíches e hambúrgueres vegetarianos, uma barra de sucos frescos e sorvete de soja compõem o menu. O foco neste restaurante é baseado em saúde e bem-estar e você não pode deixar de se sentir um pouco melhor sobre suas escolhas de menu aqui.

Coelho Inteligente

Clever Rabbit, aberto para jantar de terça a domingo e para brunch nos finais de semana, é cheio de estilo e um toque especial e o cardápio aqui é criativo e inovador. Além disso, você pode pedir coquetéis deliciosos e coloridos para aprimorar sua refeição. Os pratos aqui são vegetarianos, mas ainda há opções de carne disponíveis, caso você jante com um amigo carnívoro ou dois. Há um lindo pátio ao ar livre que é leve e brilhante e perfeito para observar as pessoas.

Comida da Costa Esquerda + Suco

Se você gosta de sucos espremidos na hora e smoothies deliciosos, então Left Coast Food + Juice será a sua geleia. Com locais no Lincoln Park, River North e The Loop, você não vai passar fome procurando um ótimo lugar para encher a barriga. Peça uma tigela de açaí, aveia cortada em aço, saladas, wraps ou tigelas de grãos saudáveis. E quem não gosta de uma deliciosa torrada de abacate? Este lugar tem refeições multicoloridas, bebidas recheadas e boas vibrações conforme anunciado.

True Food Kitchen

True Food Kitchen tem locais em todo o mundo, incluindo dois na área de Chicagoland - um em Oak Brook e um em River North. Um menu anti-inflamatório, criado pelo proprietário, Dr. Andrew Weil, é o que diferencia este restaurante de todos os demais. Pratos personalizáveis sem glúten, vegetarianos e veganos garantem que cada cliente receba exatamente o que deseja e precisa. A True Food Kitchen também se une a profissionais de saúde da região para oferecer descontos aos hóspedes em estúdios de ioga e outras instalações de exercícios.

Cozinha 17

Kitchen 17, um restaurante e padaria totalmente vegano, é o tipo de lugar onde o tempo parece escapar de você - antes que você perceba, metade do dia já se foi porque você está se divertindo muito jogando jogos de tabuleiro e sair comseus amigos e familiares. A comida aqui é tão boa que você pode até surpreender seus amigos carnívoros com comida caseira vegana que eles nem sabiam que existiam. Muitos dos pratos são elaborados com seitan caseiro, um produto feito de glúten de trigo. Pizzas profundas e tortas de biscoito são as especialidades aqui.

Bad Hunter

Chicagoans estão regozijando-se com a reabertura do Bad Hunter, que foi temporariamente fechado para reparos. A comida digna do Instagram aqui é entregue em uma sala de jantar digna do Instagram - é tudo tão, bem, Instagram-y. Existem alguns pratos de carne neste estabelecimento principalmente vegetariano, mas, na verdade, é principalmente um paraíso para os amantes de vegetais.

Cominho

Cumin in Wicker Park é um restaurante vegetariano que serve pratos indianos e nepaleses. Se você tem um comedor exigente entre o seu grupo, este é o lugar para ir - o menu é extenso e repleto de opções. Vários prêmios Bib Gourmand foram dados à Cumin, por nove anos consecutivos. Além disso, você pode pedir uma cerveja indiana, como o Taj Mahal, para acompanhar o jantar.

Urban Vegan

Para um serviço rápido e amigável, jantar ou levar, confira Urban Vegan. O menu tem cargas de pratos tailandeses e asiáticos. Experimente os nuggets de frango com soja, tofu picante, Pad See Ew, macarrão de vidro picante, berinjela de abóbora e muito mais. As entradas vegetarianas vão te encher e te fazer voltar para mais.

A mesinha de beterraba

The Little Beet Table tem locais em Nova York e Chicago. Este ponto quente na Gold Coast de Chicago prepara o palco para uma ótima noite depois do trabalho ou enquanto explora a cidade. O cardápio inclui ótimos pratos como homus de girassol, salada de couve, cogumelos e hambúrguer de feijão preto, couve-flor carbonizada, rigatoni e couve-flor e tacos de cogumelos. Você vai se sentir satisfeito e saciado em vez de cheio e desconfortável.

Chicago Raw Food

O cardápio é doce e simples no Chicago Raw Food. Os pratos à base de plantas aqui são servidos completamente crus, criados com sua saúde e bem-estar em mente. Peça os ricos em nutrientes Chicago Raw Rolls, Chili Croquettes, um Empanada Platter, pães e pastas, Mock Tuna Pate ou qualquer um dos sucos verdes e smoothies. Você também pode obter doces desidratados e sorvetes veganos aqui. Por que não tentar algo novo e ver como você se sente?

Restaurante Etíope Demera

Experimente o Demera Ethiopian Restaurant para uma deliciosa comida etíope (e um rico café etíope), situado no vibrante bairro Uptown de Chicago. Peça Sambussas de espinafre, queijo ou lentilha para um aperitivo e depois Messob de estilo familiar com opções vegetarianas. Outro prato popular é o Vegetal Bayanetu, que é um prato recheado com todas as nove especialidades vegetarianas de Demera. O prato é para ser compartilhado e não tenha medo dealimentar uns aos outros com as mãos e unir-se durante a refeição. Você estará pensando no pão injera arejado muito tempo depois que a refeição terminar.