Que doces comer nos mercados de Natal alemães

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:25

Um elemento essencial da visita perfeita ao Weihnachtsmarkt (mercado de Natal) é comer e beber. Esta é uma experiência cultural e um passo necessário para evitar congelar até a morte no inverno alemão.

Quando estiver satisfeito com salsichas e glühwein (vinho quente), aqueça as mãos com um saco de gebrannte mandeln (amêndoas torradas) e adoce com doces coloridos. Aqui estão oito doces para comer em um mercado de Natal alemão.

Stollen

Stollen, um bolo de Natal alemão, é um must-have em qualquer casa alemã durante o Natal. Denso e úmido com muitas frutas, especiarias e nozes, é adoçado com uma cobertura de açúcar de confeiteiro.

Nos mercados de Natal e mercearias você pode comprar seu próprio pãozinho, cada um parecendo o Menino Jesus em panos. Este bolo tradicional remonta ao século XIV na cidade real de Dresden. Tem o mercado de Natal mais antigo da Alemanha e um festival dedicado ao pão.

O Stollen Festival apresenta o maior stollen do mundo com 3.429 quilos, 3,65 metros de comprimento, 1,75 metros de largura e mais de um metro de altura. É carregado pela multidão por uma parelha de cavalos e cercado pelos confeiteiros que completaram a proeza. Compre uma peçada fera no Dresden Striezelmarkt com todos os lucros indo para a caridade.

Lebkuchen

Muitas vezes associado às celebrações da Oktoberfest, este biscoito de gengibre aparece em todos os festivais alemães. Melhor para decoração do que para comer, eles são inegavelmente charmosos e são um ótimo presente.

Geralmente vendido em seu formato de coração característico com provérbios alemães como Ich Liebe Dich (eu te amo), haverá mais alguns com Frohe Weihnachten (Feliz Natal) no weihnachtsmärkte.

Gebrannte Mandeln

Você sentirá o cheiro dessa delícia antes de vê-la. Gebrannte Mandeln são amêndoas açucaradas que liberam um aroma doce e pegajoso e são servidas em papiertüte portátil (cones de papel). Experimente a versão básica ou experimente diferentes aromas, como cacau em pó, Nutella, pimenta, nozes, castanha de caju e amendoim. Um cone custa apenas cerca de 2,50 euros por 100 gramas, tornando impossível resistir.

Alcaçuz e Bombons

Normalmente vendidos ao lado do Gebrannte Mandeln, doces coloridos e alcaçuz são um deleite para os olhos. Longas cordas de vermelho, azul e verde são as mais populares, mas a versão escandinava de alcaçuz preto salgado também é um favorito local - se mais um gosto adquirido.

Outra opção colorida são os doces duros como os Krauterbonbons. Este doce também depende muito de anis e sabores frutados. Em alguns mercados,os estandes produzem o doce no local, puxando o açúcar e pressionando-o em moldes.

Schmalzkuchen

Estas rosquinhas alemãs fofas têm vários nomes. Quer você os chame de schmalzkuchen ou mutzenmandeln, eles são deliciosamente fritos e enrolados em açúcar de confeiteiro.

Servidos bem quentes, aquecem as mãos e a barriga. Eles são melhores fritos frescos, então observe a loja cuidadosamente antes de comprar.

Schneeballen

A Schneeball é tão divertido de comer quanto de dizer. O que literalmente se traduz na palavra "bola de neve" é na verdade uma bola de massa quebrada que é frita e revestida com uma variedade de coberturas. Muitas vezes coberto com açúcar de confeiteiro ou mergulhado em chocolate, para uma verdadeira decadência, escolha um com recheio de nozes ou chocolate ou maçapão.

Particularmente populares em sua nativa Francônia e em locais turísticos como Rothenburg ob der Tauber, você pode encontrá-los em muitos mercados de Natal em todo o país. Com seu design robusto e longa vida útil, este é outro deleite que pode fazer a viagem de volta para casa como uma lembrança.

Fruchtspieße

Espetinhos de frutas são oferecidos cristalizados ou cobertos com chocolate. Fruchtspieße (espetos de frutas) são muito populares com uma seleção de morangos, maçã, banana e abacaxi empalados em um palito e cobertos de chocolate para mastigar enquanto você caminha.

Você também encontrará paradiesäpfel(maçãs cristalizadas) e schokoladenapfel (maçã chocolate). Se você preferir sua fruta sem cobertura de chocolate, há uma grande variedade de frutas secas e cristalizadas.

Maçapão

Maçapão é um clássico alemão. Feito com amêndoas moídas, açúcar e mel, além de ovos, pode ser vendido simplesmente como uma pilha de batatas minúsculas ou moldado em formas elaboradas como animais, flores ou outros itens alimentares. Eu até vi um em forma de currywurst!

Marzipan remonta ao século 15 e continua a ser um grampo da temporada de Natal na Alemanha hoje. Lübeck no norte é a capital mundial do maçapão com a famosa marca Niederegger, mas pode ser encontrada em toda a Alemanha.