13 Ótimos restaurantes vegetarianos em Montreal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:24

Há apenas duas décadas, não havia uma lista dos melhores restaurantes veganos e vegetarianos de Montreal. Você teve sorte se houvesse o suficiente na cidade para contar nos dedos de uma mão. Para o deleite das dietas à base de plantas em todos os lugares, o mercado mudou drasticamente no período de uma geração, tanto que até mesmo os comedores de carne mais convictos desejam pratos nos seguintes locais imperdíveis em toda a cidade.

La Panthère Verte

Cadeia vegana orgânica La Panthère Verte é talvez mais conhecida por seu falafel (muitas vezes declarado o melhor de Montreal), mas poderíamos viver de seu hambúrguer vegetariano que, auspiciosamente, está disponível em embalagens de quatro hambúrgueres no seção de mercearia do restaurante para que você possa fazer sua própria versão em casa (ou na cozinha do hotel).

Traga seus próprios recipientes e canecas de café para descontos. O La Panthère Verte está localizado em toda Montreal, incluindo o centro da cidade, o Quartier Latin, o Plateau e o Mile End.

Aux Vivres

Um dos primeiros restaurantes veganos da cidade, o Aux Vivres estreou em St. Dominique, no bairro de Plateau, em Montreal, em 1997. Vinte anos depois, eles se mudaram para o Boulevard Saint-Laurent e estão abrindo um segundo Aux Vive emMonte Oeste. Eles estão até mesmo embalando e distribuindo seus produtos para mais de 150 mercearias, campus universitários, cafés e hospitais dentro e fora de Montreal.

Tailandeses, marroquinos, gregos, indianos, mexicanos, japoneses, italianos e outros pratos de inspiração cultural completam seu cardápio em constante evolução. Pegue alguns mantimentos veganos para ir em sua loja adjacente em Saint-Laurent.

LOV

A perfeita cadeia vegetariana vegan-friendly que é LOV não economiza nos detalhes, quer você visite a Old Montreal ou a localização no centro da cidade. Combine sua decoração instagramável com um pedido de batatas fritas kimchi, pães de vapor tempeh ou um smoothie. É um ótimo lugar para ficar antes de uma noite na cidade.

Café Résonance

Junte jazz ao vivo com uma reconfortante tigela de pimenta vegana. Um espaço administrado por artistas e um dos principais locais de jazz de Montreal a duas quadras do Mount Royal no Mile End, o Café Résonance apresenta um menu totalmente vegano e shows noturnos que são principalmente gratuitos (uma contribuição sugerida geralmente é esperada). Ganhe um coquetel por menos de US$ 8 e um macarrão com queijo vegano assado por menos de US$ 9.

Vegano

Um restaurante italiano totalmente vegano? O Vegano do bairro Plateau é o primeiro de Montreal. O menu muda semanalmente, portanto, não há garantias de que o macarrão com abacate e queijo, a pizza de omelete sem ovos ou o espaguete à carbonara vegano estarão disponíveis na próxima vez que você passar, mas espere reviravoltas inteligentes em uma culinária que é reconhecidamente difícil de veganizar. Lembre-se de trazer seu próprio vinho.

Lola Rosa

Com quatro locais, incluindo um no sopé do Monte Royal e outro em Old Montreal, Lola Rosa é um refúgio vegetariano vegano de comida caseira que agrada até carnívoros vorazes com burritos, lasanha, hambúrgueres e ensopados proeminentes em o menu.

Bonny's

No limite de Griffintown e Little Burgundy, as sensibilidades veganas e vegetarianas de Bonny têm servido empanadas caseiras, hambúrgueres vegetarianos e lasanha gourmet, entre outros pratos principais desde 2004. Pegue algo para levar para viagem contador.

Sushi Momo Vegan

Encontrar um restaurante de sushi totalmente vegano ou um pub japonês costumava ser impossível. Sushi Momo Vegan mudou tudo isso, uma experiência obrigatória que vai muito além dos rolos padrão de abacate e pepino no Plateau da rue St. Denis.

ChuChai

Acha que esse prato é carne? Carne falsa e frutos do mar simulados têm sido o jogo de ChuChai desde sua criação em 1997. O glúten de trigo e a proteína de soja se destacam admiravelmente em pratos tailandeses clássicos como pad Thai, panang "carne", "frango" com espinafre e molho de amendoim e muito mais. Se ChuChai não agradar nem o comedor de carne mais teimoso da sua vida, nada vai agradar.

Convite V

O convite V do bistrô do bairro Outremont é estritamente vegano. E elegante. O menu de brunch de fim de semana é especialmente atraente. Pense em uma omelete vegana com molho holandês e hambúrguer de grão de bico e alho-poró servido com uma porção de batata-doce frita.

Resto Vego

Originalmente conhecido como Le Commensal, o Resto Végo e seu conceito de buffet existem desde 1977. Foi praticamente o primeiro restaurante vegetariano que Montreal já viu. Basta estar ciente de que, ao contrário de outros buffets que cobram uma taxa fixa por cliente, o Végo cobra as refeições por peso, e isso aumenta rapidamente. Mais de 200 opções estão em rotação, com geralmente 50 opções disponíveis a qualquer momento, sua popular lasanha vegetariana, tofu de gengibre e pratos de seitan estilo asiático. Resto Végo está localizado no Quartier Latin, no limite do distrito de entretenimento.

La Lumière du Mile End

Para uma vibe boêmia dos anos 70 e uma sensação caseira na comida, experimente o La Lumière du Mile End. Um pequeno restaurante Mile End na rue Bernard, o La Lumière serve sanduíches vegetarianos, hambúrgueres, saladas e café de comércio justo. A propósito, não se surpreenda se você iniciar uma conversa com seu vizinho. É esse tipo de lugar.

Pushap

Como regra, os restaurantes indianos são vegetarianos e a lendária lanchonete thaliPushap leva essa noção até o fim com um menu totalmente vegetariano desde sua inauguração em 1986. Faça o melhor negócio de thali da cidade - você pode encher com menos de US $ 10 aqui - e compre samosas e doces para levar no balcão.

Fairmount Bagels

Os bagels clássicos de Montreal geralmente não são veganos, mas o Fairmount Bagels do bairro de Mile End faz pelo menos algumas variedades sem ovo.

Quanto ao glorioso poutine? Vários dos restaurantes mencionados servem poutines veganos e vegetarianos. E as melhores lanchonetes de poutine de Montreal finalmente pegaram, principalmente La Banquise e Poutineville, e ambas acomodam clientes vegetarianos e veganos com um poutine vegano adequado.